区块链防伪可追溯性

由于生产，运输，仓储和销售等各种环节，食品供应链在食品质量控制方面极为复杂。区块链是一种以权力下放为中心的技术，相关数据在交易各方之间披露。透明，有效地形成信息链和价值共享。由于区块链具有数据无法伪造的特征，一旦数据上传，就无法更改，因此更容易使源可用于调查和追溯，并且可以追踪真正的责任。

具体而言，附在每批商品上的识别号是唯一的，并记录从种植到加工到商店销售的一系列信息。通过扫描产品标签上的QR码，消费者可以完全掌握从供应链到供应链末端的真实信息。这种方法不仅增强了消费者对家乐福品质的印象，也增强了对家乐福品牌的信任;在一定程度上，它可以有效地促使供应链的上游提高质量和安全性。此时，消费者最关心的食品安全问题也将得到有力保障。家乐福认为，区块链的使用可以有效地帮助消费者重拾信心并重建对食品行业的信任。

事实上，区块链技术在商品可追溯性方案中的应用已成为一种趋势。此前，天猫还在今年的“双11”中将区块链技术应用于产品可追溯性领域。据报道，在天猫国际购物中心的“双十一”期间，区块链追踪的商品将覆盖100多个国家和地区，商品数量将达到1.5亿。涉及的商品主要包括钻石，进口奶粉和进口保健品等跨境商品。此外，武昌大米，茅台和和平屋蜂蜜等高端葡萄酒也将通过区块链进行追踪。

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