Weilong Spicy Bars如何从“垃圾食品”变为“净红”

在鲜为人知的辣条行业，“北魏龙和南玉峰”的行话正在流传。 “北威龙”是指威龙辣条。在全国有1000多家面筋食品（辣条）生产企业的市场中，产值至少在500亿至600亿元人民币，湖南和辽宁各占全国的一半。

在过去的六年里，伟龙一直是食品行业的“净红”。然而，六年前，威龙辣条在当时整个行业都陷入了食品安全。那么，目前互联网红龙如何自我赎回？

首都意外的冬季首都已达到辛辣的帝国

辣条有多红？

2016年4月，大V片段的微博图片给出了答案。

“2015年，中国电影市场票房总值创下400多亿元的历史新高，但仍低于辽宁省辣片总产值。”这是辛辣产业所彰显的一句话。

在辽宁省的大型辣味餐馆中，威龙占主导地位。

早在1997年，平江特产大豆价格已经大幅上涨，从0.7元上涨到1.5元左右。大豆市场的剧烈波动导致大多数生产酱油的公司遭受损失。

在此期间，邱平和另外两个合作伙伴开始在市场上寻找可替代大豆原料的新产品，以挽救缓慢的酱油业务。经过一轮购物，发现大豆价格没有回落。相比之下，市场上最便宜的原料是面粉。

“面粉的选择主要是便宜，而且数量非常大。”邱平补充说。

选择原材料后，如何处理三个人的经验不多。

“我们有一个邻居正在送米粉，这也是巧合。我们去工厂买米粉。“

敢于敢做，何萌可以立即从县里买一台旧的米线加工机，并在自己的院子里尖叫。

参与这一过程的邱平燕对机械操作和面粉加工没有任何概念。最初制作的东西几乎不可食用，但最好有制作调味料的基础，而且他们善于研究和提炼。最后，最终制成了接近面筋类型的熟食产品。

然而，他们充分利用了制作酱汁的过程，并为面筋产品添加了咸和辛辣的味道。

“最早的不是零食，而是主食的调味品。”何萌说，辛辣面筋在制作后很受欢迎，很快就占据了原来属于干酱的市场。

2000年左右，研究调味料的邱萍开始增加辛辣面筋的甜味。 “经销商不断反映孩子喜欢吃甜食。”何萌可以回想起经过不断的调试，到2002年，平江的面筋产品确立了辛辣的基本框架。

为辛辣食物增添甜味是一项“伟大的举措”。面筋很快局限于口袋行业的小规模经营，并迅速成为该国的热门酒吧。

“我们可以从全国各地的平江购买面筋食品，全都在西藏。”

干酱具有独特的风味。非湖人可能不习惯吃它。面筋便宜，生产过程相对简单。关键是品味的普及，因此它可以迅速占领市场。

2003年至2004年，进入漯河国家民营工业园区的刘卫平开始努力建设“威龙系列”食品，并在未来五年继续建立生产基地。

不仅创造了一年的销售额1亿，而且在杨幂的支持下，赵薇的合资，迅速推出了该品牌的知名度。

洗脱“垃圾食品”标签

与互联网上辣椒的现状形成鲜明对比的是，过去，生产辣条的公司更愿意称自己为麸质食品，“辣椒”这个词不能被排斥。

这是因为辣条行业的残酷增长，对生产技术的要求和门槛都不高，而且产品的价格也低，导致了大量的小作坊式生产者。这些“游击队”没有严格的生产标准。直接导致频繁的食品安全问题。

2005年，辣条行业遭遇了第一次全国性危机。

2005年12月，中央电视台使用禁用的添加剂富马酸二甲酯（俗称霉菌星）暴露了平江县的一家食品厂，面筋生产企业成为公众批评的对象。

然而，在这场危机的动荡之后，“游击队”很快就回来了。

2007年，有人报道平江四谷熟食厂加入了原料非法添加剂，国家质检总局将平江列为国家食品安全重点整治县。

就在今年9月，该国开始实施更严格的熟食管理系统，所有加工熟食必须通过QS认证。

这一规定直接导致私营公司无法生产辣条。

据业内人士透露，2010年下半年，辣条供过于求的现象更为严重，盈利企业仅占10％左右。

据业内企业家介绍，以面筋熟食产值3.8亿元的公司为例，“升级改造投资需要5000万元左右。这笔钱是利润支持，需要积累一辈子。” p>

与此同时，严格的食品安全标准也导致原材料价格上涨。原价50美分显然是不可接受的，但在价格上涨后，消费者是不可接受的。

在这种情况下，刘卫平仍坚持改革，果断采取升级改造的方式。

截至2014年，威龙搬入新建工厂并采用全自动化生产车间。为了清理对“垃圾产品”的误解，威龙特意邀请了一批专业摄影团队进入车间拍摄公司的宣传片。

此举，顺利为辣条带除了“黑色”。

吃辣条和压力冲击

除了“黑色”外，威龙还走上了“自我黑”的道路。

2016年6月8日，天猫的威龙食品旗舰店遭到黑客攻击。在整个商店的首页上，黑色背景上的全彩屏幕显示“你为什么不运送它？”

在网站短暂恢复正常后，下午的Weilong天猫旗舰店再次被网络表达包覆盖“我想给你一些颜色，看看为什么你这么尴尬”。

对于这个“麻烦”，大多数热点爱好者立即轰炸了这个锅，引起了微博的热烈讨论，一波又一波身份不明的网民开始寻找事件的真相，甚至新浪科技博的官方新闻，也是报道此事。

在微博上，有人发起了主题＃辣条黑了＃，当天主题的关注度持续上升，甚至超过当天仍在进行中的＃高考＃，微博的受欢迎程度持续上升，交互量同样高。 170,000，进入实时热门搜索列表第10和热门话题第四。

然而，在下午6点左右，Weilong主页上有一个声明：是的，这是一个营销，你真的相信，没有办法.

“热门酒吧被黑”事件实际上是一个精心策划的网络营销活动，这种营销的效果是显而易见的。

据魏龙官方透露：

在Weilong黑客活动当天，官方微博互动达17万，转为沈阳APP软件

百度搜索引擎优化，当天威龙的搜索量已达到近期的高峰状态，搜索量已达到平时搜索量的3.4倍。

从商店的后端数据显示，访客数量和当天的量达到高峰，并且访客数量达到第一类。

在“自我黑”事件发生之前，魏龙实际上是互联网时代的互联网红色。 “这不是一般的粉末增加，成千上万的热点，数十万的增加，”魏峰的公关总监于峰接受采访时说。

因此，魏龙开始主动攻击，并与漫画和微博部门密切合作，创造热门搜索词汇。

与此同时，2015年，威龙开始在各种电子商务平台上推广销售渠道，并逐步进入天猫，京东，第一店，苏宁易购和国外亚马逊的平台。

此外，威龙计划在五年内投资10亿元全面部署全国市场。在威龙成为“净红”后，对市场的促销效果明显。

作为2015年推出的商店，威龙在淘宝上的自然搜索占40％-50％。

此外，魏龙也开始结合当前的直播热潮来做主题营销。

2016年7月11日晚，魏龙邀请金泉检查员张全蛋（张泉蛋是手机OEM巨头傅图康的车间员工，网红）进入生产车间，淘宝直播《辣条是如何炼成的》，期间高峰期，直播观众人数达到20万。

在大力推广营销的同时，辣条也开始在包装上大惊小怪。

在iPhone7发布会当天，Weilong Spicy Bar的天猫旗舰店进行了更新，并推出了新的Hotstrip 7-Spicy Bar 7。

如今，威龙辣火条的开发并没有减少。 “北威龙”依靠良好的营销策略，迅速确立了在中国辣条市场的地位，甚至在国外销售。

相同规格和质量的辣条以50美分的国内超市售价。过海后，美国显示价格相当于7.6元，价格飙升十倍。

然后，从事故的诞生到“垃圾食品”的泥潭，到质量的提高和黑色的“净红”，小威龙辣条将使许多不可能。

未来，威龙辣条的走多远还不得而知。

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