解密各种新鲜的电子商务

网上购物新鲜的产品不仅新鲜及时，而且部门的礼品盒也是消费者选择亲朋好友的好礼物。节日期间，与传统农贸市场相比，大多数消费者开始选择通过电子商务渠道购买新鲜产品。然而，许多消费者不知道在网上下订单后如何将新鲜食品送到他们的家中。事实上，由于产品的特殊性，新鲜食品需要极其苛刻的储存条件。 “作为2016沈阳新年推广节系列之一”，沈阳商报与京东集团合作组织京东冷链新鲜仓库探索流程，让消费者有机会了解网购新鲜的全过程交货。保鲜仓库为沈阳交易提供年终盛宴。由沈阳城市商业委员会赞助的2016年新年推广节于12月12日正式正式在汇海正式开幕。作为推广板块的重要组成部分之一，电子商务部门，除了联合电子商务公司开展网上联合推广外，沈阳商报还专门策划了“订购后24小时”物流基地的探索流动。在网购新鲜商品的过程中，消费者不可避免地会产生怀疑。新鲜的电子商务产品来自哪里？在线购买的水果可以安全食用吗？你需要担心农药残留吗？对于这些话题，虽然许多新鲜的电子商务公司已经给出了原产地直接生产的答案，但仍然无法消除消费者心中的疑虑。此时创建

沈阳小程序

在探险营的流程中，首先要看的是京东生鲜食品的货物储存环节。京东商城生鲜食品部供应链负责人朱明表示，京东的新鲜产品由供应商的仓库提供。来到分拣中心后，必须先通过产品感官验收和检验。为了控制仓库中货物的质量，京东在新仓库设立了快速检验实验室。朱明说，新鲜食品仓库产品进入仓库前将通过12通道农药残留快速监测，12通道食品安全综合检测仪和孔雀石绿，莱克多巴胺及各种抗生素快速检测卡。实验室可以完成蔬菜水果中的农药残留，并快速检测二氧化硫和甲醛等指标，了解新鲜商品的特性和特点。在仓库中对传统仓库新鲜产品进行测试后，考虑电子商务企业的存储强度。与传统的仓储环境不同，新鲜仓库显然有更高的要求。据了解，要做好新鲜产品的仓库，难点首先体现在温度控制上。据朱明介绍，不同于3C，家电等仓库的储存环境，新鲜产品应根据不同产品的储存特性。京东于去年1月正式成立了生鲜食品部门，但已与2000多家供应商签订了合作协议。该系列产品包括海鲜，水产品，水果，蔬菜，肉类和家禽，以及速冻。据了解，京东目前在全国拥有10个专用冷库，包括零下22摄氏度及以下的低温层，零下18摄氏度的冷冻层，0摄氏度至零下4摄氏度的冷层，以及10摄氏度至15摄氏度，16个温度控制层的温度控制层从25摄氏度到25摄氏度，目的是尽可能保证新鲜产品的新鲜度。保鲜仓库的意义在于，不同产品的不同类型和特性的特殊温度层的储存不仅简单保存，而且更好地保护新鲜成分的高品质味道。朱明说，以鸡蛋为例，过去在超市销售的鸡蛋是在室温下储存的。鸡蛋表面本身有一个呼吸间隙。在储存不当的情况下，夏季容易上升而不会恶化甚至恶化。 根据产品特点，京东新鲜特别保存在0°-4°的冷藏区域，可以更好地保证口感好。与时间赛跑

京东一直以自营物流而闻名，冷链分销不仅决定了消费者的购物体验，还影响着食品的质量和安全。除了特殊的存储前提外，在分销过程中也是新鲜电子商务公司的竞赛时机。朱明说，京东希望建立一个温度控制的整个新鲜产品物流链的分布。目前，这是通过专用冷链车和垂直折叠培养箱实现的。

业内人士开玩笑说：“送沙袋和送豆腐的姿势完全不同，”新鲜商品就像后者一样。通过现场订购的形式，消费者可以更好地了解新鲜货物交货时间的严格要求。王女士是该营地的成员之一。通过现场订单的形式，她可以更直观地了解所购产品的出库状态。从订单拣选到产品分拣，到产品包装，原料和新鲜仓库的初步分拣，整个过程只需几十分钟，之后产品进入京东大型分拣中心，到达每个通过京东独家送货车辆。然后，调度员将该站点发送给消费者。如果您在上午11:00下订单，您基本上可以在同一天收到货物。如果您在上午11:00之后下订单，您还可以获得第二天早上购买的新鲜产品。据了解，为了确保新鲜食材在新鲜状态下的交付，京东推出了冷链的全过程，“211限时”，“精智达”，“定时+夜场比赛”等服务于新鲜的分布。同时，为了提高上游新鲜产品的对接效率，JD.com将部门仓库的仓库功能与合作伙伴的仓储功能合并，启动了协同仓库模式。通过协调仓库，新产品只需要经过从协同仓库到分拣中心和消费者的三个程序，既保证了产品的新鲜度，又减少了顺畅流程中产品的损失。从源表到消费者表，最慢的体验只有48小时。高成本压力包括樱桃，鳄梨和异国水果等水果，以及猪肉，牛肉，羊肉，海鲜，家禽和鸡蛋等食品。越来越多的消费者习惯于在市场上购买新鲜食品。消费者可能不知道为了确保这些商品的新鲜交付，冷链物流是分销过程中不可或缺的一部分。但对于电子商务公司来说，这正是新鲜电子商务公司需要投资的地方。京东商城仓储物流部副总裁傅兵表示，冷链物流系统的困难主要表现在两个方面。一方面，缺乏冷链措施，一方面，“最后一英里”的成本太高。 京东本身拥有一个触及“最后一英里”的分销网络。它只需要通过相应的冷链技术添加冷链产品，但通过租赁修改和自建的冷链网络铺设时间仍然很长。输入。根据波士顿咨询集团《中国生鲜消费趋势讲演》之前的出版物，从2012年到2016年，新鲜电子商务市场从40亿元增加到950亿元;目前，城市地区新鲜食品消费的普及率为7％。这个比例在2020年将达到15％-25％。尽管市场发展迅速，但据《中国农产品电子商务发展讲演》数据显示，超过90％的农产品电子商务仍处于亏损状态。据京东网的负责人介绍，京东新鲜的单价超过三位数。同时，由于自营冷链物流+强大的交通背景，以及长期的买方能力，行业的运营成本相对较低。