屠宰（猪）企业生产管理系统

沈阳软件开发生产制造执行

  屠宰生产，是养殖加工一条龙企业中养殖环节的终点，同时又是食品加工环节的开始，因此，它是这个产业链中养殖子链和食品子链的一个结点。养殖环节的最终产成品是毛猪，而毛猪又是食品环节的原料，能否在屠宰加工环节使养殖环节的价值得以体现和提升，充分发挥一条龙企业的优势，是屠宰加工厂管理人员必须直面的问题。由于生产加工环节存在很多自有的的特性，如原料规格、数量和交期的不确定性、混合型的产销模式、展开型的生产模式、生产过程的随意性、人员流动性较大等特征，更加大了屠宰加工厂的管理难度。清软公司作沈阳小程序定制

为生猪屠宰加工行业专业的行业软件提供商，凭借其敏锐的洞察力和雄厚的研发力，开发出了专门针对生猪屠宰加工行业屠宰生产业务的信息管理系统，满足生猪屠宰加工行业企业对这一环节的信息化管理需求，实现屠宰生产管理的标准化、数字化、自动化。

    清软屠宰生产管理系统主要可以实现屠宰业务从生产计划、过磅、脱毛、挖脏、分割、速冻、包装、入库的全程管理，可对生产过程中的原料、人工、制造费用、设备、质量、产品等各种生产要素信息进行记录和归集，并对各项生产指标进行分析，做到生产过程的数字化和标准化，建立屠宰生产管理的数字化管理系统。屠宰生产管理系统主要可实现以下功能：  一、 生产计划管理:可实现从生产计划制定、下达、变更到执行情况分析的全程管理。可关联实际生产情况对生产计划的准确性进行对比追踪，对生产计划员和生猪收购单位进行考核，同时可分析生产计划与实际生产情况的差异及其原因，为持续改进提供必要的信息依据。  二、 生产过程管理：对生产的全过程，从过磅、放血、浸烫、挖脏、预冷、分割、速冻、包装、入库等环节产生的原料、物料、人工、制造费用、质量、产品等各种信息进行全程的记录与追踪，保证各类生产数据的完整性和系统性，为后期的生产经营分析打好基础。  三、 质量管理：根据企业自身的质量管理体系要求，对生产过程中使用的原料、最终的产成品、生产过程中使用的设备和工器具、生产现场的微生物等关键质量体系指标进行全程记录，使管理人员及时了解生产现场的质量管理情况，保证最终产品的质量。  四、 设备管理：可实现对各类生产设备如地磅、流水线上的电子秤、速冻设备等生产过程使用的设备、设施、工器具等进行从新增、配置、维修、维护、变更到报废的全程管理，对于每项设备建立相应的档案卡，记录各项设备的使用状态和各种维修维护费用，制定详细的设备维护计划，保证各项设备设施的完好性和高可用性。  五、 订单管理:实现订单的全程跟踪管理，即从销售订接单、生产订单下达、生产入库、销售发货一直到付款结算管理。实现订单管理的透明化和数字化，销售人员和管理人员可随时了解订单的进展状况，并根据实际情况，优化配置资源，保证订单的数量、质量和交期，提高客户的满意度和忠诚度，提高企业的核心竞争力。  六、 批次管理：批次管理是食品类行业的一个特点，先进先出、批次追踪是食品企业的共同需求。系统可实现从原料入库、生产过程、成品入库、销售出库全程的批次管理，在此基础上，可对原料和产成品进行相应的滞存分析，减少存货的资金占用，加快资金周转。  七、 保质期管理：保质期管理是食品行业的又一特点。系统可根据不同的物料进行保质期的设置，并可设置相应的保质期预警，在物料将要到期时，系统自动给出预警信息，以帮助管理人员做出相应的决策。  八、 产品结构管理：从产销模式的角度，屠宰加工环节属于一种以产定销和以销定产混合型的产销模式;从生产模式的角度，屠宰加工环节属于展开型的生产模式，所以如何确定以产定销产品的产品结构就显的尤为重要。因为产品一旦生产出来后，它的市场价值和为企业创造的价值也就定了，因此，如何根据同一原料确定高附加值的产品结构生产环节必须考虑的问题。针对此需求，此系统可实现根据提供的原料、结合单品成本和市场销售趋势，对于以产定销的产品，提供指导性的产品生产结构，以提高产品的附加值，达到减少产品生产的随意性，优化产品结构的目的。  九、 生产数据分析：系统内置了很多报表，可对一定时期内的物料消耗、费用消耗、人工、设备、质量、人工效率、计划准确性、出品率、产品结构、生产效益等生产数据进行综合分析，以辅助管理人员及时发现问题，采取措施，改善管理，提高效益。  十、 数据接口管理：本系统可与清软的生猪收购管理系统、清软分销系统实现无缝集成对接，可实现与毛猪过磅系统的对接，同时，也可将清软部分数据导入到客户的财务软件中去，具有良好的兼容性和开放性。    总之，清软屠宰生产管理系统作为一套针对一条龙企业屠宰生产环节的信息管理系统，以其先进的技术架构、强大的业务功能真正起到了辅助管理者决策的目的，可实现屠宰生产业务的全程信息化数字化管理，是管理者必不可少且行之有效的管理工具。

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