奥创库存成本管理系统

库存管理

库存成本管理的主要目标有两个，一是管理原物料的数量、金额和位置，二是控制成本。餐饮企业本质上是一个生产加工型企业，进销存管理的难点在于如何计算和控制菜品的成本。奥创库存成本管理系统针对餐饮企业的特点，对原物料、半成品、菜品进行全流程管理，确保数量准确、成本控制得当。系统的功能特点如下：

1、采购管理

采购管理的功能主制作软件

要是对供应商、采购商品的数量和价格、采购流程进行管理和控制。

●  通过商品价格调查报告、采购合同、调价通知单的应用，确保合理的采购价格。

●  通过采购申请、采购分发，自动生成采购订单，优化操作流程。

●  采购系统和库存系统无缝连接，采购订单审核后可以自动转换为入库验收单。

●  根据实际验收的入库数量，自动生成对供货商的应付单。

2、库存管理

通过对库存管理业务流程的控制，确保原物料的数量和金额准确无误；通过对菜品毛利的控制，确保原材料的合理消耗。

●  原物料进销存管理的操作流程包括：入库、移动、调拨、耗用、转存、报损、退货、盘点等。

●  通过销售转耗用、转存和盘点的应用，准确核算菜品的实际成本和实际毛利。

●  通过标准成本卡的应用，将菜品的理论毛利和实际毛利进行对比分析。

●  支持个别计价法、先进先出法、加权平均法、移动平均法等多种存货计价方法。

●  支持商品批次、多单位、保质期和库存超限预警的管理。

3、生产加工管理

生产加工管理主要是对半成品生产、肉禽分解、特制调料等加工过程进行管理。

●  通过制定原料标准用量和产出品的计划产量，确保产出品的标准化生产。

●  实现消减原料的库存、计算产出品的库存和成本。