恒天酒店餐饮管理软件

2019-03-23 15:29:03 来源：沈阳软件公司作者：沈阳软件开发

帐务查询系统

● 销售排行榜：按用户指定的条件对菜品及酒水等进行排行。

● 时段查询：根据用户设定的时段，查询和统计用餐人数、开台数量及销售金额。

● 销售明细查询：按房台、单号或品名统计指定时间内的各类销售信息。

● 营业状况分析：按部门或班次分析营业状况。

● 按区域查询：按总店、分店模式出营业收入报表。

● 原物料耗用表：按用户指定的时间和品名完成原物料耗用情况统计，实施定额成本管理。

● 员工业绩统计：统计员工的业绩情况。

● 员工销售排行：对所有员工的销售情况进行排名。

● 退菜/赠菜分析：分析和统计退菜和赠菜信息。

● 免收情况统计：统计指定时间范围内免收和免单的金额。

● 菜品毛利分析：分析菜品的毛利。

● 开台分析：按用户指定的时间范围分析开台情况。

● 菜品折扣对比分析：统计菜品的折扣情况。

● 员工业绩统计（按菜品）：按菜品对员工业绩进行统计。

● 员工提成统计：按预先设置的提成项目统计销售提成。

● 开台数查询：按用户设置的时段查询开台情况。

● 开台费查询：查询指定时段内的房台费。

● 套餐销售查询：查询宴席的销售情况。

图形分析

● 日、月营业额结构分析：以图形方式反映销售收入的结构情况。

● 日、月客流量结构走势：以图形方式反映日均、月均客流量的情况

● 销售综合统计分析：以图形方式反映销售额、客流量、客单价的结构状况。

● 时段营业状况分析：以图形方式反映营业时段的营业状况。

● 商品销售排行走势图：以图形方式勾画出商品按金额数量的销售情况。

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