区块链示踪剂

区块链已被带到祭坛。

块链中的哪个块被包裹在众神中，哪个场景已落地？

从今天开始，义军将参观区块链项目，探索实际情况，展望未来。

以下是第一个，区块链能真正解决食品安全问题吗？

在货币市场激动人心的时候，区块链项目处于停滞状态。

区块链无法修改。每个人都设想的第一个应用场景是：可追溯性。

在农业市场，区块链正试图降落。

食品安全一直是中国人心中的痛苦。

区块链技术真的可以解决这个问题吗？

01广阔的市场

中国农业是一个巨大的市场。

根据国家统计局的数据，2016年中国农作物总播种面积达到166,650千公顷;农产品流通市场约10万亿元。

如此庞大的市场足以应对新的技术变革。

另一方面，“人们正在吃天空”，中国有饮食文化，随着消费的升级，消费者更加关注食品并有更高的要求。

“现在农产品供应和消费的两端存在严重的信息不对称。一些好东西不能卖出好价格。想要购买好产品的人找不到好的购买渠道。”罗茨连锁联合创始人兼首席运营官徐立春认为。

在中国，食品安全问题一直是一个痛苦。

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媒体经常曝光食品安全事件，如“僵尸肉”，“镉米”，“毒姜”，“瘦肉”和“沟油”的轰动，这些都是耸人听闻的。

在百度新闻中寻找“农产品”，智能协会的关键词是“污染”和“中毒”。

如此广阔的市场，如此痛苦，区块链技术能否重塑这个行业？

目前，农业部门区块链的可追溯性主要是为农产品增加二维码。扫描完成后，您可以看到产品的种类，生产和运输。

例如，中安推出了区块链“Step by Step Chicken”。在扫描QR码之后，消费者可以看到鸡的原点，进入时，何时被释放，需要多少步，活动轨迹等。

“部分数据是手动上传的，部分数据是通过物联网技术收集的。”中安科技表达了区块链。

另一方面，区块链具有不能被篡改的特征。一旦数据在链上，就无法改变它。

“区块链本身就是每个人在与多方交往时的信任的解决方案。”徐立春说。

目前，“区块链+农业”已成为区块链领域，具有较高的期望。

除了中安的“一步一步鸡”和根链外，上市公司北大荒最近宣布，“首批区块链认证大米”已在京东销售。

零售业巨头阿里，京东和沃尔玛也宣布他们将区块链技术移植到食品安全领域。

大力发展农业产业链领域的技术改造。它能彻底解决农产品安全的痛点吗？

02技术边界

在当前狂热的气氛中，有些人将区块链技术放在祭坛上，认为权力下放可以颠覆一切。

但实际上，在传统的农业领域，区块链的着陆存在许多限制因素。

“区块链只进行数据存储，加密，路由和转发过程，但数据收集和传感需要人力资源和物联网设备。这样做成本很高。”徐立春解释道。

△根源链可追溯系统数据采集过程

这意味着除了构建区块链平台之外，在数据收集阶段，还需要大量的资本投资。

更重要的是，区块链技术是基础，有时需要用户理解和合作。

“如果用户没有意识到区块链可以帮助他带来农产品的质量和附加价值，那么他很难接受。”徐立春说，“特别是农民，花一分钱，他可能会问十个问题。”

因此，在项目的早期阶段，区块链技术的实际价值还没有超过“噱头”。

另一方面，为了解决食品安全问题，需要考虑不同的“情景”。

例如，居民将关注附近蔬菜市场的食品安全，工作人员注意外卖的安全性，学生将考虑食堂的食品安全，所有这些都是基于特定的场景。

“如果你不考虑现场，只想要大而完整，你将面临过高的成本。”徐立春认为。