区块链可追溯性商

木链已被固定在祭坛上。

包装好的区块链究竟在哪里着陆？

从今天起，宜君将参观区块链项目，实地考察登陆情况，展望未来。

以下是第一篇文章。区块链真的能解决食品安全问题吗？

在货币市场激动人心的时刻，区块链项目的落地似乎步履蹒跚。

区块链不能被篡改。我们设想的第一个场景是可追溯性。

在农业市场，区块链正试图登陆。

食品安全一直是中国人民心中的痛苦。

区块链技术真的能解决这个问题吗？

01大市场

中国农业是一个巨大的市场。

据国家统计局数据，2016年，我国农作物总种植面积达到166650公顷，农产品流通市场规模约10万亿元。

如此大的市场足以适应新技术的变化。

另一方面，“人以食为天”，中国已经有了一种饮食文化，加上消费的不断增加，消费者对食品的关注和需求也越来越高。

“目前，农产品供给与消费之间存在着严重的信息不对称。有些好东西卖不出好价钱。想要购买好产品的人找不到好的购买方式。”根链的联合创始人兼首席运营官徐立春说。

在中国，食品安全一直是头疼的问题。

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“僵尸肉”、“镉米”、“有毒姜”、“瘦肉精”、“地沟油”等食品安全事件频频被媒体曝光。

在百度新闻搜索“农产品”中，智能联想的关键词是“污染”和“中毒”。

区块链技术能在如此广阔的市场和如此痛苦的点上重塑行业吗？

目前，对农产品区块链的起源进行追踪的主要途径是在农产品中添加二维码。扫描后，我们可以看到该产品的品种、生产和运输以及其他信息。

例如，中安推出了区块链“一步一步的鸡”。在消费者扫描二维代码后，他们可以看到鸡的起源，当它进入列时，当它进入列时，它需要走多少步，以及它的活动轨迹。

“部分数据是手动上传的，部分数据是通过物联网技术收集的。”中安技术代表一个区块链。

另一方面，区块链也具有不可篡改的特性。数据一旦链接，就不能更改。

徐立春说：“区块链本身就是解决多方参与时的信任问题。”

目前，“区块链+农业”已成为一个具有较高期望的领域。

除了中安的“循序渐进的鸡肉”和根链外，上市公司北大荒最近宣布，“第一批区块链认证大米”已在京东销售。

零售巨头阿里、京东和沃尔玛也宣布，他们将把区块链技术引入食品安全领域。

农业产业链领域的一场剧烈的技术变革，能否彻底解决农产品安全的痛点？

02技术界限

在当前的狂热氛围中，一些人把区块链技术放在了祭坛上，认为权力下放可以颠覆一切。

但事实上，在传统的农业领域，区块链的落地也有许多制约因素。

徐立春解释说：“区块链只是数据存储、加密、路由和转发的过程，但是数据采集和感知需要人力和物联网设备，这需要资金。”

源链可追溯系统的数据采集过程

这意味着除了构建区块链平台外，在数据采集阶段还需要大量资金。

更重要的是，区块链着陆技术有时需要用户的理解和合作。

“对于用户来说，很难接受区块链可以帮助他提高农产品的质量和附加值。”徐立春说，“特别是对于农民来说，如果他多花一分钱，他可能需要问十个问题。”

因此，在项目前期，区块链技术的实用价值还没有超过“花招”。

另一方面，为了解决食品安全问题，我们需要考虑不同的“情景”。

例如，居民会关注附近食品市场的食品安全，员工会关注外卖的安全，学生会考虑食堂的食品安全，所有这些都依赖于特定的场景。

徐立春认为：“如果你不考虑这种情况，只想做到大而全，就会面临成本过高的问题。”