库存与成本管理系统

库存管理

一、库存管理
各种出入库、移库业软件定制

务处理。
支持多种计价方式核算物品成本
支持多计量单位。
实时动态查询物品库存。
短缺、超储物品报警。
仓库盘点处理。
各种仓库帐表、各种部门出入库统计表。
二、成本管理
　　根据统计的菜肴销售量乘以标准配方卡(BOM)上所列需用原材料的份量，就可得出某一原材料的标准用量。再与实际用量比较从而得出成本差异。并分析此成本差异是否在允许损耗范围内，以达到从原材料用量上进行控制的目的
菜肴标准成本卡管理，表明每个菜品由哪些主料、辅料、调料组成，及其所需数量和损耗率。如： 
标准成本卡
菜肴名称：宫爆鸡丁 标准售价：15元/份
产量：5份 标准成本：4.17元/份
标准成本率：27.8% 

原料名	用量	单价	成本
鸡脯肉	1.50 公斤	12 元	18 元
花生米	0.15 公斤	8 元	1.2 元
干辣椒	0.01 公斤	15 元	0.15 元
调料	0.15 公斤	10 元	1.5 元

与前台餐厅挂接，自动读取餐厅销售数据。
与仓库管理系统挂接，自动读取领料成本数据。 
按照领料单单价，动态计算餐饮成本。