康大餐饮(单)分店运营控制系统

从管理经营者的视觉出发，构建合理的采购、库存、后厨加工、前厅营业等业务流程。在每一项业务流程实现的过程中，充分考虑运营控制的要求，使整个系统成为名副其实的管理助手。 

前厅营业 

根据经营者的规划和发展，提供‘无线 PDA 、触摸屏、集中录单'多种点菜模式的支持。 

分单打印 

系统自动将前厅输入的点菜单根据档口设置和传菜要求分配到相应的档口打印机上。 

款台收银 

系统支持多种结帐方式：包括现金、支票、刷卡、赠券、免单、挂单、外卖以及灵活的折扣处理方法。 

采购库管 

建立相应的采购、验货、入库、领用流程。支持多种盘点方式。设置库存预警和多种关联查询功能。 

财务管理 制作软件

根据与供应商签定的合同完成结帐处理，根据管理要求完成各种营业销售报表的统计。系统提供的查询功能快捷方便，统计数据迅速准确，极大的提高了财务人员的工作效率。 

加工控制 

制定菜品的加工标准并根据实际操作经验进行修正，使之更加合理。将加工间看作二级库进行管理，对物料损耗进行切实地控制。 

数据通讯 

为支持连锁企业统一运营管理的要求，系统支持远程数据传输的功能，通过用户构建的网络通路，各分店和总部之间形成了一个统一的数据集合。