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聚食惠X7智能餐饮管理软件
1.实时的后台营业监控:可在办公室内一目了然了解前台各沈阳软件定制种经营情况:包括上座率、客人数量、帐单明细、未结算帐单总计、明细和动态物料成本、已结算帐单收入明细等等。
2.强大的帐单稽核工具,可以迅速查出可能存在问题的帐单,通过稽核过滤工具,有效杜绝经营中的跑冒滴漏现象。
后台数据分析报表系统:
共八大类、四十多个子类,可按要求自动生成上千种规格的报表,配备线性、柱状、饼状等图形化显示工具,汇集全国800多家餐饮企业管理精华。
1.营业日报类可以查询任何一天的营业数据,包括根据餐段、收银员、营业分区、帐单明细等收入报表,同时可查询退单、赠送、挂帐等汇总报表。
2.营业周期经营分析可以根据选定的时间段,细分出各种以年、月、周为单位的各种营业指数的比较分析(包括营业额、成本、毛利率、人均消费、单品销售、菜品大类销售等各种指标),并可以生成直观的走势图。从而全面了解企业经营情况,分析总结经营中的成功或不足之处并可实现目标式管理。
3.菜品四象限分析可以分析区别每个菜品大类中的每道单品属于哪种类型的菜品(畅销高利润、畅销低利润、滞销高利润、滞销低利润),为菜品的调整提供科学的依据。
4.随心所欲的单品销售排名分析,可自由选择多个类别、结合营业区域、时段等各种因素,产生理想情况下的单品销售排名。
5.菜品分类销售统计表可以统计每个菜品大类的各项销售指标,可以用比例饼图的直观方式了解各个厨房档口占酒店收入比重。
6.员工的工作绩效统计、促销技师提成计算,无需额外统计录入,系统自动按需计算出相应人员绩效。
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