文博餐饮管理系统

产品功能 
1、系统配置管理
　　完成系统初始化操作，同时设置工作站点、部门机构、工作岗位、操作人员、菜品分类、菜品信息、工作餐次以及其它资料等信息。
2、餐饮预订系统
　　根据客人要求建立预订订单，登记预订人、客户名称、用餐时间、预设台号及预设帐单等信息，同时可以根据预订单预测餐厅的销售状况和菜品销售情况。
3、营业管理系统
　　处理客人开台、点菜、换台、撤台、并台、扩台、外卖和帐单结算等日常业务。在帐单结算过程中还可以进行帐单打折、服务费收取、帐单打印等操作。
4、传菜管理系统
　　可以按各种方式查看客人的点菜信息和未上菜品信息。可以直接查询未出品的菜品信息，也可以按客人就餐的台号查询未上菜品信息和已上菜品信息。提供各类上菜分析及辅助机制。
5、经理查询系统
　　查询餐厅的各种销售指标和销售状况。如时段销售统计表、人均消费额、每座位消费额、座位周转率、帐单销售明细汇总、菜品销售分类汇总等信息。并可根据用户的具体需求进行报表定制。
6、一卡通管理
　　要求客人所有消费场点（包括餐厅、茶楼、娱乐场所等）的消费全部通过一张卡片实现，以达到人员管理和财务监管的目的。卡片类型可以是磁卡、IC卡和感应卡等。每种卡片的特点如下：
磁性卡：成本较低，易仿制，其表面上的磁条在遇到磁场、静电、扭弯、刮伤等情况下，存储在里面的信息容易丢失；

系统特点 
(一)、功能强大
 真实餐厅布局结构图，开台、换台、撤台以及并台等操作在餐厅布局图中直接通过鼠标拖放完成。
 所有查询均采用模糊查找方式。并可实现排序功能。
 网络内部的实时短信息传递，沟通更直接。
 系统内嵌电子公告信息，各种通知直接发布。
 个人任务计划管理，合理安排工作和休息时间。
 支持多种结算方式（现付、单位挂帐、总台挂帐等）、多种付款方式（现金、支票沈阳小程序定制、信用卡等）以及多种货币类型。
 支持中餐、西餐、娱乐会所以及餐饮娱乐连锁企业管理模式。
 数字统计报表及图形分析报表丰富，并提供通用报表系统。可根据用户需求定义报表并实现远程报表加载功能。
 完善的成本分析功能。 
 软件远程智能升级，免除升级后顾之忧。
(二)、操作简便，易学易用
 导航图快捷定位，功能一目了然。
 单据风格界面，操作更符合手工习惯。
 全程热键，避免操作烦琐。
 采用智能点菜系统作为人机菜品交互模式，极大提高点菜速度
 采用服务器直线厨房打印机模式，保证厨房在最短时间内接到正确点菜单，避免另设电脑对厨房打印的支持
(三)、可靠性高
 三层体系结构，完善的数据异常恢复功能，保证数据不丢失。
 大型数据库管理系统，数据存储量大，安全保护性高。
 先进网络体系结构，数据访问速度快。
 系统多级容错，采用多种方式备份数据。
 24小时远程维护，随时解决餐厅实际问题。

系统配置 
1、硬件最低配置：
服务器：PC Server系列以及其它品牌服务器, 内存256M或更多。
工作站：赛扬300/64M内存以上配置。建议使用15英寸或以上显示器。

2、必备系统软件：
工作站系统：Windows98、 WindowsMe、Windows2000或以上版本，建议使用Win2000。
服务器系统：Windows NT 4.0+Service Pack 6 或Windows 2000 Server
网络数据库：SQL Server 2000