星火岩Cafe3餐饮管理系统

星火岩餐饮管理系统(以下简称Cafe3系统)是基于网络三层架构，它完全不同于传统的餐饮软件，其突出的功能特点包括:

·操作简单

－Cafe3系统通过IE浏览器进行操作，界面美观简洁，流程直观规范，对使用者要求低，使用方法和普通上网基本相同。

－支持键盘和鼠标单独或同时操作,非常简单快捷。

－套餐自动分单处理，买单按预定总价处理，省心！

－厨房自动出单，快速准确。

－支持拆单、并单、转台、催菜、退菜、沽清等多种特殊情况。

－系统按时间段或VIP卡自动打折结账，准确无误。

－菜品（台位等）可以沽清，如果是临时沽清的话，第二天早上会自动取消该菜品的临时沽清状态变成正常状态

－系统自动生成日报表，方便财务和前台进行交接。

－实时监控餐厅台位状况和打印机状态，一目了然。

－系统自动为客人打印结账小票。

·VIP卡支持

Cafe3系统支持VIP卡设计软件的发行、维护、补卡、换卡和退卡，而使用方面又是很简单的。具体表现在:

－VIP卡分类支持。VIP卡可以积分，可以储值，可以打折，一卡多用。每个类别的卡对于不同类别的菜品都有不同的折扣。具体的折扣是根据公司策略预先定义好的。

－明明白白消费。客人持卡的每一笔消费，包括在不同店的消费、支付积分的消费等，都会被如实的记录并报告出来。

－维护简单。VIP卡的维护在很多方面是很简单的。比如，储值卡可以自动升级或降级，如果一个客人是一个3000元卡，卡内剩余500元，如果此时客人在往卡里储值4500，那么这个客人的卡自动升级成5000元的卡。相对照的，卡也会自动降级，比如客人5000元的卡，消费剩余到90元（具体数额可以设定），那么他的卡自动降档为普通的积分卡，那么他对应的折扣都会自动降低。当然用户也可以在得到授权的情况下，人为调整VIP的信息，如级别、钱和积分等。再比如换卡，只需一个简单的点击动作，就可以把旧卡作废，同时将旧卡的资料,包括积分和钱等转入到新卡中。

－连锁通用。Cafe3系统支持的VIP卡，可以让客人在连锁餐厅进行消费。在一家餐厅储值，或者获得的积分，在其他店照样可以用。如果用户使用本公司其他的系统，例如M3按摩美容管理系统、零售管理系统等，那么客人持卡可以跨行业消费。这意味着用户拥有一张VIP卡，那么无论他到用户所属产业中的按摩美容店，还是到餐厅、还是到健身房，面包房等，都可以进行刷卡消费，同时得到对应的优惠，例如积分、折扣等。

·监控管理

在Cafe3系统的实时支持下，公司的每一笔生意都收到监控，包括操作人，操作时间，菜品，价格，客人结帐的详细支付方式（例如现金，信用卡，礼券，签单，公司数，优惠，挂账）等。从头到尾的每一步操作都有详细的记录。对前台人员的买单、刷卡等相关操作有严密的监控，最大限度的防止了前台人员贪污和舞弊的现象。系统会根据客人持卡与否，以及卡的种类，做到自动计算价格，不需要收银人员手工计算，如果收银输入的数目有问题，系统拒绝保存。这样一方面降低了收银的工作量，减少了收银手工计算错误的可能。另一方面在很大程度上也防止收银舞弊的情况发生。

每个用户都有自己的用户名、密码和被分派权限，用户只能做权限之内的事情，并且所做的一切都在监控之下。同时系统还支持分区权限，比如有的前台或服务员只能操作一楼的台位或单，而无权操作二楼的任何单。

公司的管理层可以在任何能够上网的地方，例如家中或酒店，在星火岩加密狗的支持下，就可以监控到公司所有店的实时运营情况。

·完善的报表和分析系统

Cafe3系统可以给客户提供各种营业日报表，月报表以及多种销售分析报表,包括按区域进行业绩汇总、菜品销售分析报表、退菜统计、服务员点菜业绩统计、客数分析等，为客户的管理精细化提供有力的数据支持。

·图片样例

·快捷点菜输入菜品编码或者拼音的首字母即可找的对应菜品

系统主界面 输入台位编码即可操作对应的台位，如开单、加菜、结账等

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