佳成餐饮管理系统

应用价值
管好业务
● 楼面服务业务：优化服务流程，节省人力物力。
预订－接待－点单－分单－结帐－收银各前厅服务环节更规范高效有序，为顾客创造一个优良的消费氛围，为员工提供一个公平的业绩评估体系，为经营者杜绝“跑冒滴漏”现象提供严谨的管理工具。

● 市场营销业务：挖掘顾客价值，提升营销业绩。
顾客是收入的来源，好的地段或强力的广告投入可以为经营者带来新顾客，我们的软件系统帮助您使更多顾客成为“常客”，广告投入沉淀为“顾客口碑”，灵活而全面的“折扣卡”“积分卡”“储值卡”策略令抽象的客户关系管理具体化、易操作化。

● 后厨出品业务：出品调度有序，菜品调整有据。
及时而优良的菜品供应是餐饮竞争的基础，招牌菜与创新菜是吸引新客、留住常客的技术手段。我们的软件系统令传统的分单传单环节由电脑在瞬间完成，顾客餐台的转并、菜品的催、缓、加、退、换等信息及时传递到厨房、传菜等部门，各式菜品的消费统计及时准确，帮助后厨管理者统计金牌菜、淘汰滞销菜、推出创新菜。

理好财
● 标准成本管理：
通过对菜品（特别是贵重菜品如燕鲍翅）建立标准耗用成本卡，建立起对物料成本的目标跟踪管理体系，从而合理控制成本。
● 进销存管理：
管理购、领、调、存、拨等业务，同时注重餐饮业相关行业特色运用，如：采购直拨、假退料。实现物流、信息流、资金流完整统一，企业内部高度协同，提升整体业务运作效率。从供应商评估、询价比价、集中采购等角度实现进货成本有效控制，从资金流的角度对存货进行核算管理，在满足生产和销售的同时，实现存货成本最小化。
● 财务帐表及经营分析管理：
与用友财务软件无缝集成，满足通用财务的总帐报表需求，同时提供针对行业需求的近百种经营分析统计报表，并提供报表个性化定制开发服务。

系统特色
整体特色
1、 易学易用易维护，省时省力省人员 
2、 功能模块自由组合，易于扩展、维护、升级
3、 支持多种点菜方式（电脑、无线点菜机/PDA、触摸屏）
4、 强大的VIP客户营销功能，可实现连锁店的一卡通应用
5、 独有的报表应用平台，可为客户提供个性化报表开发
6、 提供标准财务软件的数据接口
7、 支持集团、连锁经营，支持综合性餐饮企业

预订管理
8、 符合行业习惯的散客、宴席预订模式，彻底脱离手工操作，实现预订环节全信息化
9、 支持时段、桌台、菜品预订，散客、团体、宴席预订
10、 强大的预订日历管理及预订月度情况展现，方便营销人员掌握任意时段预订情况，合理安排桌台资源
11、 对近一时间段的预订单自动提醒，确保顾客预订准备到位
12、 支持菜品订金/桌台订金的收取、审核管理（实现全部前台资金环节的严密管理）
13、 预折扣功能，可对预订单事先设定折扣，减少相关人员工作量
14、 价格分摊，对预订的菜品（婚宴、寿宴等）根据每桌总价进行价格分摊
15、 菜品预订提供菜品成本价的控制，预防预订价格低造成亏损

配图（预订日历、预订月度情况表）

点单
16、 提供电脑、无线点菜机、无线PDA、触摸屏等四种点菜方式
17、 支持“编码”、“助记码”、“名称”、“条沈阳app开发码”、“分类”、“临时菜”等多种录单方式（注：临时菜即为菜谱中没有，客人临时点取的菜式）
18、 支持鼠标和全键盘两种操作方式
19、 支持菜品的点、加、催、叫、赠、退，桌台的开、合、抹、转
20、 点菜时沽清自动提示，因沽清原因退菜，系统自动将此菜品沽清

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