食品制造业解决方案－金流软件

一、行业先容

食物制造业市场集中度低，竞争猛烈，企业数目众多。近年来，一些跨国公司携其雄厚的资金和先进的治理履历进入中国市场，使海内的食物制造企业面临严肃的挑战。食物制造行业的特点是市场需求转变快，受季节、节沐日影响大，产物种类繁多，有多包装治理要求，销售渠道重大，销售环节庞大，终端零售商对营业响应速率有着很高的要求，同时对质量治理、批号治理、有用期治理、配送的实时准确性要求很高

现在是信息的时代，也是经济转变与调整的时期，对于食物制造企业来讲，市场的竞争将越发猛烈。怎样用较低的成本生产出切合市场需求的好产物，以争取最大的利润和市场份额，是食物制造企业最大的问题。

我国作为天下最大的食物市场，只管近10年来保持了20%以上的增速，但与天下先进国家相比，还没有一家入围天下500强，但随着最新生长，泛起如下生长趋势：

一、是食物工业集成创新。专家以为，传统食物工业的科技含量普遍较低，受关注少，天下规模都是云云。但随着科技的生长、消耗者需求的转变以及市场竞争的转变，食物行业融入了科技特征。从工业到工业，从单个创新到集成创新，剖析明白传统食物产物开发和创新之间的差异因此成为焦点。以为创新系统、集成创新、消耗者的明白将组成这一系统的三个主要组成。

二、是国际食物科技界对工业食物的宁静性评价。专家以为，既享受美食，又能保康健，是现代消耗者的配合追求，也是制造业所面临的挑战。对此，引人关注的丙烯酰胺等热门问题被中外科学家重复提及。

三、是中日韩共举东方食物旌旗。专家以为，我国正在群集起东方食物的优势资源，在逐步挣脱对入口装备依赖的同时，携手日、韩举起东方食物的旌旗，推动东方食物快速走向天下。我国食物企业家代表一致表现，东方食物的全球化需要增强亚洲地域食物科技与工业优势的整合，通过促进东方传统食物的工业创新，在向天下展示东方食物魅力的同时，起劲开拓东方食物在国际商业中的市场空间，从而找到自己的位置。

二、行业治理重点和困扰

在总体上：

原物料、运输等成本的快速上涨，给企业谋划增添了很大压力；

现在对于食物宁静的控制问题，对于企业的质量治理提出了更高的要求；

行业基本上已经与国际接轨，大量外资企业纷纷进入本行业，使得行业竞争加剧，对企业的综合治理要求也越来越高；企业也向团体化，集约化的偏向生长；

在销售上：

食物行业是一个完全自由竞争的行业，进入壁垒小，竞争猛烈，以是品牌和销售网络是竞争取胜的主要条件，以是，食物行业需要能够随时掌握所有销售网络的动态生长状态和趋势，接纳合适的营销手段来推拉市场；以是需要强的销售数据剖析能力；

在当前的情况态势下，越来越多的食物业界客户对自己的供应商要求具备一定的系统资质，并要求系统有对制品和原物料的追溯的能力；

客户的数目多，地域广，谋划状态的情形转变快，该情形要求对客户有适当的信用管制；

在采购上：

采购的供货进度往往跟不上现实生产使命要求，造成现实生产做调整和变换，影响交期和生产企图；

由于担忧生产缺料歇工，每次采购总是超额采购，造成库存积压的征象；

凭据ISO以及HACCP制度和精神，对供应商的治理要求的尺度在现实治理中往往没有做到；

在生产上：

生产的待料歇工问题；

生产的订单与企图联合，旺季和淡季的生产企图摆设问题；

在生产历程中制品、半制品的批次治理的问题；

生产历程中的配方会随生产原物料差别发生动态转变的治理问题；

在堆栈上：

料品的保质期的治理，质料、制品、半制品的存货会不知不觉的集腋成裘，即便堆栈治理的投入资源越来越大，也无法改变积压和逾期征象越来越严重的问题；

多种包装、多规格的计量单元换算问题；

库存治理中，治理要求做到先进先出，但现实上库存治理往往对批次、保质期治理比力杂乱；

三、食物制造业解决方案特色

关于企业营业治理功效方面

专为食物中小企业量身研制的ERP产物， 解决企业生长历程中遇到的几个焦点问题，制订了适用性极强的功效，包罗的焦点模块有采购治理、销售治理、仓储治理、生产治理等。

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