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一、前台营运治理系统 

1． 功效强盛的前台营业治理 

◆  快速预订台位，可预定点菜，预定服务员等，查询各市别台位的订位情形。
◆  预订信息来电通功效，实时显示来电客户基本信息及历史消耗信息。
◆  快速处置惩罚散客预定、团队预定、大单预定、宴会预定等营业。
  
2． 支持多种点菜方式，运行稳固，利便快捷。 

◆  通俗PC点菜  

◆  POS触摸屏点菜

◆  手持PDA无线点菜

◆  电子菜谱点菜 
3．  清晰的消耗及核帐流程 

◆  退菜、退菜缘故原由、打折、赠菜、招待等具备严酷的权限控制和签字流程。
◆  消耗清单、结帐清单的严酷区分和单号治理，详实的班结报表和接班对帐流程，彻底防止收银舞弊。
◆  对已结帐单修改，实行严酷的权限控制和返结帐流程，并所有操作都有据可查。 
  
4． 100%准确的厨房勒索系统 

◆  双向式、多级预警、自动处置惩罚的三重打印监控系统，保证厨房出单的准确性
◆  打印监控系统，实时监控各打印机状态。 
◆  自动转打功效，彻底解决厨房漏单、延单征象。 
  
5． 强盛的客户治理系统 

◆  客户档案治理、客户消耗分级与提升治理。
◆  自动剖析高收益客户、忠实客户、主要客户、近期丢失的客户、主体客源等, 便于企业针对差别的客户群推出差别的营销计谋，给客户以“最合适”的优惠运动，
◆  天真的IC卡消耗及积分治理功效。
  
6．  菜品剖析治理 

◆  消耗菜品排行榜，自动剖析金牌菜、脱销菜、滞销菜、最优菜。 
1)  脱销率和毛利率（额）“双高”的菜品群（明星类菜品）； 
2)  脱销率和毛利率（额） “双低”的菜品群（瘦狗类菜品）；
3)  脱销率高和毛利率（额）低的菜品群（问号类菜品）； 
4)  销售增加率低APP软件

、毛利率（额）高的产物群（金牛类菜品）； 
  
7．  员工绩效治理 

◆  销售职员业绩、服务职员业绩、厨师业绩平分析报表、企业通过电脑的数据,举行量化的治理,给予每个员工公正的赏罚制度.提高了企业的治理和服务水平。 

二、后厨成本治理系统 

1． 具餐饮特色的智能采购治理 

◆  通例采购：系统凭据商品现有库存、宁静库存值、警界库存值，智能提醒出建议的采购量。
◆  预订企图采购：可与前台的预订系统挂接，凭据预订宴席的菜品数目、就餐日期等信息，联合菜品尺度配方，智能提醒该时间段合理的采购量，是具有餐饮特色的采购治理系统。
  
2． 具餐饮特色的进销存治理 

◆  支持“一进一出”、“直拨”、“移库”、“大单元进货”等餐饮特色的治理流程。 
◆  库存治理中央是一个以进销存为主的质料成本控制中央。从采购到入库、再领用到各部门，易耗品的“一进一出”消耗治理，不及格的商品的退货、出货的退回、直拨、以及借入和商品存放历程当中的损坏变质、盘货等一个全历程的处置惩罚。
  
3． 粗加工与切配 

◆  准确盘算与剖析质料的出料率。企业可凭据治理需要选择出料率的精致治理与粗犷治理。
  
4． 菜品成本卡治理与成本控制系统 

◆  建设菜品成本卡，是整个成本核算与控制治理的焦点和要害。通过该系统可提供应客户以下成本治理数据和指标：

1）菜品实时成本单价：
系统可通过菜品尺度配方里的质料数目，质料实时平均单价和出料率的值，联合手工成原来盘算出菜品实时成本单价。 

2）菜品实时毛利率：
联合前台菜品销售价和菜品实时转变的成本单价，自动得出菜品实时毛利率。资助企业剖析菜品毛利率的升降走势，准确掌握菜品销售与价钱计谋，实时预防息争决后台质料成本治理问题。

3）实时库存治理：
系统前台营运数据与后台成本治理数据高度实时共享，逐日甚至每时的菜品销售量会经由系统数据中央的处置惩罚，联合每个菜品的尺度配方BOM，实时转换成所售菜品消耗的原质料数目，从而得出实时库存数目情形。特殊适用于酒水及海鲜等一些高等原质料的成本及库存治理。 

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