金睿软件-生猪屠宰追溯系统解决方案

4.5 支解治理模块
该模块提供了对支解流水线的治理功效。经由排酸后的二分体首先进入四分体车间，操作员使用手持式装备读取RFID胴体标签，对胴体身份举行识别并把排酸后重量信息自动记载。进入下一道工序将胴体支解为四分体，四个胴体RFID标签对应悬挂于四分体之上。进入支解流水线之前，由工人再次扫描胴体RFID标签，并打印一系列支解部位条码。剔骨工人举行四分体剔骨支解时，将对应部位肉条码粘贴到支解肉上。该标签质料完全切合食物工业级要求，可以直接粘贴于肉品上。
支解肉包装车间安装工业级触控打码一体机，操作员将支解肉分拣后，扫描支解肉条码标签，将重量、品级信息录入系统，打印出完整的追溯产物标签，并附加到热缩包装内。包装后的支解肉产物装箱历程中，通过扫描记载每一块肉追溯产物标签条码，最终打印出一张批次标签粘贴在包装箱外面。包装箱条码基本信息包罗批次追溯编号、屠宰场编号、生产日期、保质期、储存条件、重量信息。凭据差别产物现实需求，还可以包罗更多的信息。
此外，屠宰历程中发生的脏器等产物，支解历程中发生的碎肉等，都通过打印批次追溯标签的方式实现宁静
4.6 库存、订单及销售治理模块
该模块以追溯信息治理为基本目的，把追溯信息治理延伸到堆栈、运输及销售环节，提供了堆栈治理、品质磨练治理、订单销售治理三大功效，实现了对猪肉产物蕴藏历程监控、销售去向跟踪等治理。猪肉产物的冷链储存及运输直接关系到其宁静及品质。因此，堆栈治理除实现收支库治理、库位治理等基本功效外，重点监控和记载储存情况温度，并对于恒久库存提供了保质期自动预警；订单销售治理通过记载销售流通讯息，提供了猪肉销售去向查询等功效，详细记载了购置商信息并与猪肉追溯信息对应，以利于一旦发现问题能够迅速举行召回和跟踪的实现。
4.7数据治理
数据治理包罗数据同步治理和数据统计报表治理两个模块，数据同步功效主要是实现屠宰场追溯系统软件平台与RFID手持装备、软件平台与中央数据库的数据传输同步操作。统计报表功效主要是实现数据汇总陈诉功效，以利于屠宰企业治理者对于生产历程的治理控制，统计报表关系到所有录入数据的汇总挪用。依据现实需求，该子系统设计了多种报表组合，并可以由差别使用者定制，该部门功效可以扩展到实现屠宰企业ERP治理。
五、编码设计
5.1 胴体电子标签编码规则
屠宰线接纳RFID电子标签标识胴体，标签编码信息主要用于实现胴体标志及少量信息的通报。如表3所示，胴体标签所有编码包罗38位数字编号，实现胴体编码追溯的同时，利便企业现实治理操作。
表3 胴体RFID电子标签包罗的信息编码设计
项目
屠宰场编码10位数
猪耳标号15位数
屠宰批次7位数
胴体编号3位数
口龄1位数
检疫信息1位数
胴体品级1位数
5.2 支解肉条码编码及标签打印规则
流水线支解部位肉标签主要用于标志识别每块肉，本系统设计每个标签上可打印两种码，一种是切合EAN/UCC-128尺度的一维条码[4]，用于生产线快速识读操作，另一种是接纳QRcode编码手艺的二维码，用于实现物流治理及终端消耗者查询。与一维码相比，二维码的优势在于信息量大。本系统设计的二维码编码信息包罗：15位猪耳标编号、3位部位编码、10位屠宰场编号，10位出生地编号、10位育肥地编号、品种、月龄、性别、生产时间、保质期、胴体品级、检疫信息。消耗者可以用手机免费下载QRcode通用解码软件并安装，使用手机摄像头拍摄，即可自动解读获取二维码里包罗的所有追溯信息。
完整的支解部位肉标签内容除条码外，另有许多文字信息。凭据差别市场需要，可以对文字信息内容举行定制。如可选择文字项目包罗：部位名称、品级、重量、生产日期、蕴藏条件、保质期、活猪品种、性别、出生地、出生日期、育肥地、加工厂名称、屠宰场、屠宰时间等。
支解部位猪肉的18位编码（由15位耳标码＋3位部位编码组成）直接打印在标签上，用于消耗者直接上网查询，上岸后台系统输入18位查询号码即可举行查询。

相关产物：金睿—生猪屠宰软件（ERP）

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