金贵桑拿管理系统

营业审计表；营业明细表；分类统计表；菜品销售表；查询各类历史消费单据和营业情况

单品销售统计分析；菜品销售统计分析；菜品分类统计分析；按日期营业状况分析；按星期营业状况分析；消费退单统计分析等。员工销售能力的考核；客户消费排行分析；客户流失统计分析；客户喜好分析

客户关系

预定——是客人接触的第一个环节，通过使用本系统，预定人员可随时了解客人喜欢的包厢、忌讳菜肴、上次什么时候来，提供个性化的服务与关怀，提高客人被重视度、忠诚度。

开单——能立刻查询出客人上次开的菜单、客人的忌讳菜肴，迅速开出符合客人个性化需求的菜单，并提供中、英、日三种文字的菜单，大大减少手工错误，提高效率和客人满意度。

制作——厨师可及时、方便地了解客户的相关信息，例如客人口味特征、喜好，以及更好地控制菜肴制作时间，大大提高了服务质量。

就餐——客户不希望每次来就餐总要重复一些相同的事情，如“先生，喝点什么酒？需要什么烟？喜欢什么样的口味？”，没有亲切感。客户关系管理系统，详细记录每位客人的喜好，即使服务人员流失，也只要花很短的时间就能培训出了解客户的新服务员，保证个性化服务的延续性。

餐饮成本管理系统

v可以对餐厅销售菜品制定标准成本卡;

v通过每天的菜品销售，计算出每个菜的标准成本，并可对数据进行累计并打印出报表;

v可与库存管理系统提供的实际盘点成本报表进行比较分析。

系统设置

在正式运行使用管理系统之前，首先应对系统进行基本资料的初始化设置，以方便后期的操作和使用。系统设置的包括：部门信息、员工资料、员工工资项目、高级设置、提示信息、基本参数、数据管理、每日提醒。

可实现酒店日常运作中各操作人员权限设置、各营业点设置、各部门员工资料管理、商品编码设置、身份设置、客人种类、国籍信息、币种设置等基本功能设置，通过“数据管理”模块可对系统数据进行日常定期后台清除、备份等操作管理；可通过“权限设置”为酒店内部所有工作人员配置与其工作性质对应的软件操作权限，权限可逐项、分级授权，分为日常操作权限、表单浏览权、只读操作权限、修改操作权限限等，严格内部经营数据流管理，提高酒店日常经营数据的保密性与安全性；可通过“每日提醒”功能建立酒店内部信息共享平台，各部门可通过分级授权操作，由专人负责本部门日常公共信息发布工作，也可对发布信息进行定时、分权限、分部门、针对性发布，达到酒店内部信息快捷共享的效果。

连锁经营分析系统

按照门店输出也可以汇总输出：日营业报表、月营业报表、年营业报表、时期营业报表、菜品销售排行统计、个菜销售统计、菜品月销售统计、菜品年销售统计、台位使用统计、客户消费统计

各门店的：收银报表、某项单品分析报表、整单折扣报表、分时营业报表、分项营业报表、分市营业报表、折扣及整单取消记录、退单记录、酒店宴请记录每星期/每日/每月/分项/分市营业报表

后台数据维护

餐饮数据维护：人员与权限管理，餐厅、厨房、桌台、菜品、营业方式的管理

数据库自动备份

会员及消费储值卡维护；库存与成本数据维护；预定与客户关系维护

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