连锁快餐管理系统

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“连锁快餐系统”是在多年快餐业管理软件开发应用实践中，总结行业需求特点，为快餐餐厅管理设计的专业软件，它具有全方位集成的库存管理和销售管理功能，使餐厅的管理和运作变得更有效率。系统通过对产品成本和毛利的核心管理，优化了餐厅的经营管理，从而有效地增强企业的市场竞争优势。

连锁快餐系统由后台管理系统、前台营业系统、总部系统构成。总部系统和配送中心系统是根据目前快餐企业发展连锁的需求，并参照现代连锁管理原理和ERP系统理念进行设计，体现了采购设计软件进货、库存成本控制、产品生产研发、物流配送、营销组织、客户关系等连锁管理要求。该系统为快餐企业向更大规模发展提供信息化方面的保证。

适用范围

中式连锁快餐店、西式餐厅、连锁咖啡厅、酒吧等。

功能结构

“连锁快餐系统”的主要分为总部系统、分部系统、配送中心三大部分。

总部系统是企业信息系统的中心，负责整个系统的物流、资金流及信息流的管理。主要包括基础档案的维护、会员 资料的管理、库存管理、供应商资料管理及其结算处理、营业报表查询、营业分析等。   分部系统分为后台管理系统及前台营业系统两个部分。其中后台管理系统的主要职责是维护本地基础档案、分部库 存管理、物料申请、分部营业报表查询、分部营业数据上传。前台营业系统主要负责前台的桌位管理、菜品消费管 理，实现开台、点菜、厨打、结账等操作。   配送中心执行总分部之间的物料配送，监控配送状态，生成配送分析报表。  

产品特色 三层架构、科学管理   系统采用总部、配送中心分公司、分部三层管理架构。   总部是企业信息系统中心，负责整个系统的基础资料、采购管理、库存管理、营业报表及分析管理。配送中心负责执行分部之间的物料配送，监控配送状态，生成配送分析报表。   分部分为后台管理与前台营业两部分，负责分部的基础数据管理，库存管理、物料申请、营业数据上传及前台营业管理。   连锁配送、安全高效   系统采用分部申请，总部采购的物料管理模式。由总部统一进行采购、调拔管理，处理与供应商的关系，与供应商进行结算。   通过规范化物流流程降低配送成本，提升配送速度。总分部之间通过单据进行物料调拔。   实时监控配送状态，包括已到物料数量，未到货物料数量以及在途物料数量等信息。   全面的决策分析报表   详尽的营业报表，日营业情况统计、出入库统计、毛利分析报表、菜品畅销排行报表、会员消费报表等，并可以将这些营业数据汇总上传到总部。   集中的信息管理，通过数据传输，总部可以查询各个分部的营业情况，包括菜品销售情况、毛利情况、会员消费情况等，辅助总部做出相应的决策。   强大的短信平台，完善的会员管理、灵活方便   短信平台功能，为您搭建更紧的客户关系。（增值功能）   来电自动提示，当会员来电预订时，系统自动显示会员档案及消费信息。（增值功能）   系统支持连锁会员消费。真正达到在非实时通讯情况下实现一店发卡，各店通用的会员消费模式。通过会员消费报表实现各店之间会员消费的结算   系统提供储值、借记、优惠三种会员类型，支持IC卡、磁卡及条码卡。   支持多种折扣方案。根据会员分配折扣方案，满足多层次会员不同折扣的需求。   前台操作、简洁方便   前台营业提供数据操作界面、图形操作界面、触摸屏操作界面，用户可根据需求自由选择。   同时支持键盘和鼠标操作，支持编码及拼音简称两种点菜模式模式，提高前台营业操作速度。   支持外卖管理，支持多种结帐方式，方便实用。   数据通讯安全、可靠、稳定   传输方式同时支持远程拨号、VPN、数字专线光纤、Internet宽带（ADSL、ISDN）FTP文件传输、文件拷贝等传输方式。 

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