康大餐饮连锁集团运营控制系统

以现代企业管理理念为基础，建立连锁集团的业务控制，财务管理，质量体系以及各分店的营业系统。建立内部激励机制，对原材料的供应和加工消耗建立监控体系，通过强大的经营分析功能，为经营者投资决策和运营管理提供有利手段。真正从管理者的角度出发，形成餐饮连锁企业经营的控制系统。 

物料控制 

统一供货商和商品的管理，尽力商品采购价格指导系统；建立供应商合同管理系统；建立采购商品质量管理系统；制定采购环节中各岗位的工作标准与监督措施。 

加工日控 

建立菜品加工标准，考核实际加工操作与标准的差异；对重点商品实行日控；考核工作强度和物料损耗，进而建立操作间的业绩考核系统，并为资源配置提供依据。 

存货控制 

建立库存业务控制体系，通过与销售的连动分析，考核订货周期与库存数量的合理性。 

成本控制 

与技术措施结合防止监管不力造成的成本失控。通沈阳小程序开发过及时地运营分析迅速发现不合理的问题，有的放矢地加以分析并提出解决方法。 

客户管理 

该部分功能是在实现运营控制系统的基础上，对企业整体管理系统的升华。该部分功能的实现建立在一个完全实时的网络基础上，使得客户数据及时共享，为连锁餐饮企业开拓客户提供有力的支持。 

数据通讯与经营分析 

完善的数据通讯管理与强大的数据分析功能为管理者掌控企业的发展提供了有力的决策依据。