赛格餐饮娱乐系统

7、套菜管理功能

赛龙餐饮管理系统实现灵活的套菜管理，即操作员设置一个套菜，在点套菜时，操作员可以根据客户的要求和厨房原料情况，再对套菜内容灵活调整。

8、支持多样的促销方法

每个酒店为了吸引顾客，需要多种促销方式，而赛龙餐饮管理系统支持的促销方式有如下几种：(1) 菜品特价，可以到特定的某段时期内某些时段内实行特价； (2) 优惠券，可以发放优惠券吸引顾客，顾客只需持优惠券来消费，所点菜品将按照对外宣传的优惠价消费；(3) 会员特价；(4) 菜品赠送；(5) 整场折扣方案促销，酒店可以根据自身情况，设置某一折扣方案，全场执行。

赛龙餐饮管理系统可以自动控制促销细节，如促销时青岛啤酒特价每瓶1元，但每桌可以设定一下，每桌最多允许消费10瓶，都是由系统自动控制完成的。

9、赠券发放自动控制功能

赛龙餐饮管理系统支持赠券发放自动控制功能。在赛龙后台预先设置好每个类别的赠券系数，当结帐时，赛龙系统会自动计算赠券的金额，并要求收银员按照系统赠送的金额发放赠券，同时在后台形成报表。有效杜绝赠券发放过程的种种漏洞。

10、灵活的临时菜管理

服务员经常碰到顾客所点的菜在菜谱上不存在，那么为了满足顾客需要，临时增加是必不可少的。赛龙餐饮管理系统提供完全自由的临时品项管理方案，加单时可以任意定义菜品名称、单位、价格，并可以通过电脑任意指定相应厨房打印分厨单据。

11、营销员管理

赛龙餐饮管理系统提供营销经理管理功能。

12、多样结账方式

赛龙餐饮系统的提供如下结账方式：现金、经理签单、储值卡、单位挂账、现金券、信用卡、其它方式等。

13、可适用于多种业态并存的综合营业模式

对于酒店来说，有可能还存在娱乐部、快餐部、外卖部等。赛龙餐饮系统就可以同时适用这种多业态的综合管理模式，只需用户在操作PC上进行相应设置就可以。避免客户为适用多种业态而购买多套软件，而且各软件间不能实现无缝连接的尴尬局面。

14、发票管理

可以管理营业收款的发票金额和未开发票金额，并在后台产生相应的报表。赛龙餐饮系统的发票管理方式更科学，更实用。

15、其它多种特色功能

赛龙餐饮系统为适用于当前客户管理的要求，特提供如下功能：

(1)、来电显示系统：借助来电显示器，将电话号码提取，并通过系统熟客或会员资料库，自动调出客人资料，并且还调出客人历史消费。

(2)、适合海鲜类酒店的时价管理功能

(3)、客流量、翻台率的图表分析功能；

(4)、细化到各部门的利润分析功能；

(5)、标价签打印功能；

(6)、分类账模式的库存管理功能。

(7)、厨房原料控制的单位自动换算功能。

等等。

功能特点
1.使用SQL Server2000数据库，系统稳定、数据可靠。

2.详细完备的菜品和品项管理功能。支持品项的数量、时段收费方法；可以分别设置品项是否允许折扣；支持自动加单品项设置；能够管理项目消费封顶数量和封顶金额；可以灵活设置不同的部门只能操作不同的品项；灵活的提成设置；可以分别为厨师和服务员设置不同的提成金额；支持最低消费管理；支持时价管理；支持特价促销管理；支持临时停用管理。

3.独有时段收费控制功能，系统自动计算项目消费时间，并进行计费，更适合娱乐休闲项目管理。

4.独有自定义计时单位“钟”，而且其时间长度可以任意设定，休闲娱乐管理自如方便。

5.功能齐全的厨房管理，点菜、上菜、催菜、退菜等各种即时状态一目了然。

6.非常灵活的服务费收取方法。可以按照小时、按照客人人数、按照消费比例、按照指定金额收取服务费，而且不同的厅位可以任意设置为不同的收取方式。

7.支持现金、储值卡、信用卡、支票、代金券、经理签单、赊欠等多种结账方式。而且可以形成不同的报表。

8.强大的会员管理功能。可以灵活管理普通会员卡、计次卡、门票卡、折扣卡；可以任意自定义折扣卡的类型和使用方法；可以多次存款，并能为每个会员打印账户对账单；灵活的会员积分方法管理；详细的会员存款报表、会员余额报表、会员消费报表、会员积分报表、会员消费排行榜等等；支持普通的磁条卡和IC卡。

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