信威餐饮管理系统

信威餐饮管理系统是以处理餐饮业务为核心，以降低成本提高利润为目标的信息管理系统，超越了传统的餐饮管理系统的概念，融入了客户关系管理(CRM),企业资源计划(ERP)等先进的管理思想，为加强财务管理、建立高效率供销链、减少库存、提高工作效率、降低运营成本、提高服务质量等方面提供强有力的工具，同时为高层管理人员经营决策提供快捷精确的依据，以提高企业市场竞争力，创造最大效益。

标准版：业务简单，操作灵活，适用于小规模餐饮店。
　　企业版：多任务处理，多用户操作，功能强大，适用于大型、中型餐饮企业。
　　无线版：本系统依托无线最新技术，采用PDA无线点菜，支持手写，可大幅度提高工作效率和服务质量。
　　触摸屏：图形化、人性化的操作界面，稳定性强，操作简单易学易懂。
　　集团版：针对餐饮连锁集团量身定做，分店的营业数据实时传到总店，提高管理实效及管理水平。

软件功能模块:

点菜收银系统模块
· 支持无线、红外掌上电脑、触摸屏、键盘多种设备操作；无线系统采用802.00b协议，运行于Windows平台，图形导航；有预约、外卖、结帐、交接班次、桌位信息查询、会员管理等功能；
· 无线终端实现点菜、加减菜、等叫与叫起，信息同步，快速发送到各操作间；
· 支持手写，可对所点菜品说明特殊制作要求，如：口味、做法、紧急制作等，尤其适合粤菜；点菜时可选择录入辅助数量（如1.5斤/3只螃蟹）便于财务及库管统计；
· 一键操作即时查询当天缺菜和退菜；随时浏览餐厅所有桌位使用信息；自由设置不同的折扣方案、菜品例份、做法及对应的单价；
· 实现一台多单，一台一单，先APP软件开发出分单后出总单，方便点菜单进行加菜，后厨控制出品；点菜单及传菜部均显示点菜员信息，责任到位；
· 支持打折、抹零、会员优惠结算；支持现金、支票、信用卡、挂帐、IC卡等多种结帐方式，可满足结部分帐，以两种方式结一笔帐。

后厨出品系统模块
· 有操作间分类、所有菜品自动优先级排序、显示特殊制作要求、送达指定桌位、缺菜登记、并台、分台等功能；可设置菜品，原材料沽清报警，及时通知前台；
· 传菜部可随时查询某一桌台上菜情况，安排上菜顺序及进度；
· 使用明显标志区分加菜单和退菜单，可根据菜品是否跟单设置菜单是否切纸；
· 支持高速并行打印，信息一但发送，各挡口同时快速打印。
后厨条码划菜系统模块
· 通过条码划菜，系统会在厨房制作单上打印出条码，制作完成的菜品随制作单送到传菜部，传菜人员通过扫描枪进行条码扫描上菜。
· 条码划菜速度快、准确率高、可以简便的完成后成划菜工作。
库存管理系统模块
· 有入库、出库、库存查询、退货、出货至吧台库并自动生成吧台库存量、领料、盘点功能；
· 通过设置保质期报警、最低库存量报警，系统自动生成合理的采购计划，提供先进先出、后进先出、一次加权平均等多种计价方法，进行成本估算；
· 根据出品数量、配方信息，定期的自动生成领料单，方便库存核算，减少原材料的丢失浪费。
客户关系管理系统模块
· 有效收集客户的重要信息，包括客人的生日、喜好、忌讳、累计消费金额等；
· 系统会提前提醒客人的重要日期，便于与客人更好的沟通，为客人提供更好的服务；
· 可以对客人一次未消费完的酒水、茶叶等进行寄存登记，系统还可以在寄存期限快到的时候给予提示；
· 根据累计消费额或指定客人进行分类，如VIP客户、普通客户等，定期组织会员活动，给予不同的优惠。
财务管理系统模块
· 包括财务凭证的录入、审核、明细账、日记账、总账等完整财务报表；
· 原始凭证、记账凭证、会计科目、会计核算等完全符合财政部2001年制定的《企业会计制度》；
· 系统能够对前台收银单据、库房出库入库单据、直拔单，自动汇总，自动生成会计凭证，方便快速进行财务核算，避免中间环节的人为错误；提供数据库查询，灵活定义模版，方便报表制作，比通用财务软件更贴进餐饮行业。

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