食品追溯整体解决方案

食物饮料酒茶

概述

致力于食物行业生产治理的规范性和生产流程优化以及生产治理控制水平的提高，建设完整的生产追溯系统，借助适当的自动识别手艺、无线网络手艺、通讯手艺及盘算机手艺等构建成为完整的信息治理系统，通过生产线信息的收罗，可以有用控制和降低生产消耗，更主要的是通过追溯机制的建设，对企业自身的质量控制和降低生产风险成本有着不行估量的意义。

系统原理

接纳自动化手艺、自动识别手艺、信息加密手艺为每件产物建设唯一的“身份证条码”（身份证条码是通过加密算法发生的没有任何逻辑关系且无法逆向破译的一组数字）；通过对生产历程中产物赋码及流通销售信息的羁系，对每件产物举行的物流、信息流举行监视治理和控制。如物流历程中的防伪认证和串货治理控制等。对产物从生产到入库、堆栈治理、销售发货、在途、经销商、客户全历程的治理和控制。 

顺应国家执法和政策的要求

随着中国经济的飞速生长，我国的各项执法政策也在与国际接轨。其中《食物宁静法》作为涉及国计民生的执法在我国国家执法系统中占有主要的职位，其明确划定了食物企业在生产和销售历程中的需要保证的各项权力义务。生产追溯是主要的食物宁静保障的手段之一。

保障消耗者消耗权力

对于消耗者而言，食物卫生和品质宁静是主要大事，尤其是在中国这一“民以食为天”头脑传统，作育了消耗者对食物的手机软件开发

要求更是很是挑剔。而且在《消耗者权益保障法》中也明确赋予了消耗者对产物有知情权。企业构建生产追溯系统从另外一个角度上讲也是提高了消耗者的客户满足度。对企业有着特殊的营销意义。

提高企业效益

食物生产企业拥有着先进的现代化生产装备，可是软实力是企业生活与生长的焦点要素，究竟装备是在人的操作下事情的，不行能完全替换人的事情。企业治理水平的提升在一定水平上讲是对企业员工的治理，企业治理水平的提升可以为企业开源节省，缔造更大的效益。

构建生产追溯系统-系统调研和评估

对于食物生产企业，尤其是大批量小品种的机械化大型生产企业构建产物追溯系统的难度较大，尤其是应用规模和追溯精致度的界定上需要做大量的调研事情，而且还需要对企业现有的治理水平以及信息化水平做整体的评估才气确认系统规模及实行的可行性，确保系统上线的效益最大化。
对于食物生产企业来讲，有着批量大、品种相对较少的产物特点，构建产物追溯系统的的精致度简直尤为主要，此决议了系统的庞大水平和投入等焦点指标。究竟近千种的原质料治理以及产制品的批次治理对追溯系统来讲至关主要。
 

对追溯系统来讲至关主要。

建设生产追溯系统犹如ERP系统一样，需要企业的各个职能部门努力到场和协作，使产物追溯系统搭建得既知足现有需求又有一定的前瞻性及可扩展性，以保证系统的高投资回报率。