永凯软件食品行业解决方案

食物饮料酒茶

食物行业先容

我国食物行业是一个竞争猛烈的行业，平均利润率低，但市场空间庞大，产销均有大幅提高空间。在以后生长中，食物的消耗与需求将完成由追求数目向追求质量、营养、宁静、多样和利便型的转化，因此食物行业生长远景和潜力庞大，风险相对而言比力低。从统计资料来看，近10年来，中国食物工业每年平均以10.2%的速率生长，在国民经济中占有了很是主要的位置。

食物工业虽然门类繁多，且制造要领、装备巨细和结构形式等各有差别，但可将这些制造历程加以分类归纳，食物工程的基本操作单元一样平常包罗：物料运送、洗濯、分级、破碎、混淆、分散、乳化、传热、浓缩、干燥、制冷、真空操作和包装。食物加工的庞大水平既反映了工业科技水平的崎岖，也预示着经济效益的巨细。加工越精致，综合使用水平越高，产物附加值就越高。

食物加工制造企业具有规模小、漫衍散的特点，由于食物都有响应的保质期，市场展望及供需平衡极为主要；规模化、异地扩张成为生长趋势，同时食物行业面临多元和粗放谋划向专业和集约谋划转化的治理趋势。

食物行业要害特征

食物行业是一个完全自由竞争的行业，行业壁垒小，科技含量不高，门槛较低，但竞争猛烈；

1. 行业生命力永恒，食物是人们的生涯必须品，消耗者层面广，企业受社会经济颠簸影响小；

2. 小产物、大市场，食物单价较低，但消耗量大；

3. 销售客户数目多、营业频仍，需要对客户订单作出快速的响应；

4. 品牌和销售网络是竞争取胜的主要条件；

5. 产物品种多、生产量大、通常有保质限期制；

6. 需要对客户订单做出快速的响应且实时的配送；

7. 配方化的生产，配方是企业的要害命脉，需要严酷保密；

8. 生产自动化水平高；

9. 批次跟踪，包罗对原质料和产制品的批次跟踪。

食物企业难点剖析

（1） 生产治理难度大

接纳统一接单，集中排程的方式，产物品种多，工厂多，思量因素多，手工排程难度大；从年企图到月企图到周企图再到工厂级企图，企图条理多，各工厂可生产的品种和产能差异大，企图难度大。

（2） 对库存治理要求高

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业来说，产物的保质期比力短，产物周转要求很高，一笔销售订单可以触发整个采购、生产、分销等整个供应链和库存的转变，需要企业对库存严酷控制和对市场做出实时的反映，降低成本，提高存货周转率和市场占有率。

（3） 信息疏散实时性差

生产现场数据网络汇总难题，无法为排程提供准确的数据依据。不能准确控制车间生产线的在制品数目，无法实时相识天天车间领、用料情形；不能凭据企图展望未来生产所用质料是否够用。

（4） 配方治理

食物企业是举行配方化生产的，配方需要保密，每次配方的革新都需要保管历史记载，以便于后续跟踪。

（5） 生产多样化

食物行业对市场的转变很敏感，一样平常接纳批量生产和一连生产的方式。在物料治理方面，对BOM治理需要天真的处置惩罚与控制方式。

永凯APS解决方案说明

永凯APS食物行业解决方案提供质料、产物批次治理、配方治理组合、拆分治理，支持批量生产和流程生产方式，实现团体化多工厂协同生产，从月企图到周企图再到工厂级企图，实现团体化运作，规避团体风险，有用提高食物加工企业的效率、降低成本、提升企业竞争力。

1、永凯APS的主要优势及价值

（1） 主要优势

A. 提供本土化的服务，能够快速响应客户的需求；

B. 软件原厂商，具备强盛的研发和实行能力；

C. 为制造企业提供从生产排程到制造执行的一体化解决方案；

D. 国际化配景，具有富厚的制造业解决方案履历和乐成案例。

（2） 主要价值

A. 解决企业治理的焦点问题。企业治理的焦点和难点就是生产治理，通过APS和沈阳软件开发系统的导入从基础上解决企业治理的焦点问题。

B. 提高事情效率，提升企业竞争力。借助APS和沈阳软件开发系统，彻底解决手工排产效率低下，准确性差的问题；提高治理水平，降低生产成本，从而提升企业竞争力

C. 建设一体化的信息治理系统。填补现有治理系统的不足，建设一体化的信息系统，真正实现系统化治理；通过先进的治理系统使企业在猛烈的市场竞争中立于不败之地。

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