中小型酒楼解决方案

接待预订  用于提前订台、订房、订酒席、预订菜单等，并生产预订单和订菜清单报表

点菜收银  用于营业开台、点菜下单、跟单、结账等

 营业开台，支持搭台开台，适用于营业岑岭期，一个台桌或房间开多张单（粤式茶市常用）；

     支持宴席开单，点菜时出品可按酒席桌数下单，每桌一份，简化操作，对其中某些台桌需要特殊要求，也可在入厨单上列明，上菜是不会堕落；跟单功效，支持改人数、改卡、改价钱、改数目、菜品转台、赠菜、退菜、作废、通知厨部，其中赠菜、退菜、作废选用时需注明缘故原由或者赞成操作的责任人，治理者可以有根可寻；结账功效，支持多种收款方式，可对收差抹零、溢额小费举行处置惩罚，支持会员打折，挂账，对到达一定消耗额的客户发放礼物。

出品沽清  设置已沽清的出品，出品沽清的出品不能再下单

市价调整  调整属于市价的出品的价钱

限量销售  设置一个营业市别内限量出品的数目，下单总数到达限制数目，该出品不能再下单

出品提成维护  设置出品的提成金额

收银金额统计  收银金额的统计报表，用于查询收银情形

2.5.4    营业剖析

预订剖析报表  提供预订流水账以及预订完成情形报表

点菜收银剖析报表  提供点菜收银流水账、出品销售排行榜、种别销售排行榜、部门销售排行榜、时间段营业剖析报表、日营业剖析报表、外卖销售统计报表、出品销售统计报表等

财政剖析报表  提供出品销售毛利、营业汇总报表、销售统计报表、出品销售评估、责任人销售统计报表、部门提出报表、厨师提成报表等

2.5.5    促销治理

现金券治理  现金券批量天生、现金券发放挂号功效

逐日特价  某一出品可按日期，时间段、星期几举行特价销售；

2.5.4    会员治理

客户档案  建设和治理常客、整体、会员的档案

挂账治理  对会员挂账消耗的往来帐举行治理，回款、调整金额

酒水寄放  对客户喝不完的酒水，举行寄存、取回治理

积分规则  客户消耗按金额举行积分，可设置到达几多钱积几多分，可对积分举行折扣升级（例如到达1000分后可打9折，到达2000分后可打8.5折），资助留住客户

批量制会员卡  快速、整批量的建设会员卡

储值卡设置  设置储值卡的类型（支持IC卡，磁卡、ID卡等），储值卡是否各店通用、储值卡消耗需密码等

储值卡充值  对储值卡举行充值，可设置充值优惠计谋（例如充300送50等）

储值卡查询  查询储值卡信息，充值、消耗记载等

会员剖析报表  会员消耗流水账报表

 2.5.7    厨吧治理 

厨吧出品  用于厨师制作出品的治理，也可记载厨师出品数目来给厨师举行提成

地哩传菜  用于传菜部电脑，对出品举行传菜、划菜治理，电脑屏幕上，各台桌的上菜情形一目了然

2.5.8    谋划情形

票据核查  举行票据核查，对错误的已结账单重新结账，对特殊账单举行特殊处置惩罚（例如：跑单处置惩罚）

营业情形  提供退送缘故原由剖析报表、折扣统计报表、价钱变更报表、礼物赠予报表

2.5.4    库存治理

存料堆栈  建设堆栈资料

物料供应商  建设供应商种别、供应商资料信息

采购入库  录入采购入库单

退货出库  录入货物退货单

货物报损  录入货物报损单

厨部领料单  录入厨部领料单

厨部退料单  录入厨部退料单

货物盘货  通过录入盘货单对货物举行盘货

货物库存量  查询货物库存量情形

货物收支历史  查询货物收支历史情形

出品用料报表  查询出品用料情形

出品部门用料报表  查询厨部的用料情形

综合剖析报表  查询部门领料用料情形、物料使用存量情形

核算点菜用料  天天营业竣事，对原质料试用举行统计核算

2.5.10 前台点菜

支持全触摸屏操作，轻便，快速，易学易用；登录前台支持密码登录、刷卡登录、指纹识别登录3种方式；支持暂时菜、暂时口胃或做法，直接可在触摸屏上通过手写输入法录入客人的特殊要求

 2.5.11 厨房打印控制

后厨打印治理计谋，客人点餐下单后，在几秒内，电脑将所点菜品自动分配到对应出品的厨部打印机打印；具备宁静机制杜绝丢单、飞单征象，可设置备用打印机，在主打印机泛起故障时自动转到备用打印机打印，并向此外部门打印机发出通知的打印指令，故障得以在最短时间内清除

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