诺杰美食专家酒楼解决方案

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随着餐饮业竞争的日趋白热化，竞争规模已经从原先的谋划规模，商品价钱等硬件因素徐徐扩大到谋划计谋、服务质量、治理效率等软件因素上来了。这就使得谋划决议者对与企业软情况的档次有了一个更高要求。美食专家餐饮治理系统正是致力于在软情况上资助企业提高等次，把全方位的信息化治理真正意义上的融入到企业的一样平常治理中去。
其中，系统能实现的主要服务理念为：
• 人性化治理
• 服务为先
• 信息互动
• 智能化谋划
　　系统通过建设系统网络，把餐厅谋划治理要求，流程与信息服务有用联系起来，知足餐厅在客户化服务，流程化治理，资源调配优化的基础上，实现餐厅人性化服务理念，增添市场竞争优势，同时强化餐厅谋划品牌。
　　在谋划理念和服务模式上，系统通过客户化服务治理，对客户在消耗，服务，后续信息收罗下，对客户的消耗动向，消耗喜欢，消耗次数，菜肴评定的信息举行有用剖析，从而实现旅店真正的人性化服务理念和治理模式，提升客户服务的条理和消耗群的建设。
凭据酒楼现实营业状态，以及详细使用软件功效情形，详细剖析如下：
• 点菜机：可以选择点菜宝、触摸屏、通俗PC等装备。对于详细数目则凭据现实情形选择。
• 收银机：一样平常指定为通俗PC与触摸屏。旁边一样平常备用打印机，以供打印账单。
• 服务器：安装数据库，以及安装后台维护系统。
• 厨打监控及出品机：两者可以离开成两台机，也可合二为一，厨打监控则是完成厨房打印机状态监控以及实现分单且发送厨打使命。
• 库存治理：完成后台物料的治理功效。
• 财政治理：实现报表统计以及会员治理等功效。
• 决议剖析：实现决议剖析各报表。
点单流程图

 

 方案特点
　　方案成熟，楼面布线简朴，系统功效强盛，点单无需背记编码，培训简朴，易用性好，稳固可靠, 楼面形象好，运作顺畅，是中高等餐饮企业的首选方案。
相关装备　　　　　
　　触屏电脑，刷卡器（id卡、磁条卡），台单打印机。
厨房打印方案 
　　所谓厨打就是把客人所点的菜品,通过打印机把信息通报给厨师。怎样保证快速,准确的打印出来，厨打至关主要。餐饮软件的好与坏，厨打是一个主要的权衡指标。
　　诺杰美食专家拥有最先进，最焦点的打印手艺，具有稳固性高，多打印机数目支持，高控制强度，能控制后厨每一张单的打印情形，不会泛起“打印延迟，漏单”的情形。天真性高，能凭据打印状态自动举行处置惩罚，允许界说打印机故障时的打印计谋。沈阳小程序开发

　　现在诺杰美食专家完善支持现在的三种厨打方案，网口方案、驱动方案、串口方案。 
酒楼营业功效列表

• 预订治理：主要完成主顾的预订挂号，包罗功效如下：
通俗预订：主要通过电话形式完成主顾的预订信息挂号，包罗信息有：预订餐桌、预留时间、预订人信息等。
宴会预订：主要是现场预订，除了确定预订餐桌、时间、预订人信息外，还包罗事先收取一定押金、挂号事先点菜信息等。
预订历史票据查询：包罗如下三种情形：（1）当主顾超时不到，系统将自动作废预订，将其变为历史预订；（2）预订人按指准时间内已到，系统举行正常预订开台处置惩罚；（3）预订人自动作废预定。
• 台况治理：包罗开台、换桌、拆桌、并桌等操作。
• 点菜操作：完成主顾消耗菜品的点单操作，包罗通俗菜、套菜、特价菜、赠予菜品、品项折扣等。
• 收银操作：完成主顾消耗完毕后的结账操作，包罗整单折扣处置惩罚、服务费及低消处置惩罚以及详细方式收银挂号等。
• 厨打监控：举行菜品的出品监控，
• 数据统计：实现前台营业数据的统计，如接班对账数据统计、营业票据查询、菜品消耗统计、收银统计、退菜统计等。

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