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饮食通集团连锁管理系统
财务处理工具:客户管理、管理应收账款、应付账款,进行必要的帐项调整等等。
报表查询:进行营业指标周期性变化分析、营业成本分析、成本卡物料消耗控制、营业毛利润分析、客流量分析、菜品销售四象限分析(利润指数和顾客欢迎指数)、员工绩效评估等相关量化指标分析功能。
1.4与集团的数据接口
各个分店在整个营业过程中基本上是相对独立的,但是也有一些数据需要进行同步处理。《饮食联网通》利用数据压缩和加密技术,为用户的应用搭建了一个高效安全的通讯平台。
在系统运行过程中实时传输的数据包括:
各个分店当前的营业状况,包括桌台占用情况、预订情况、已经结算的收入情况信息。其中预订情况可以共享给同城其他分店,便于将未订出的台号通过所有其他分店进行预订销售。
集团统一的会员数据和信息。如果使用联网储值通,则集团总部将是所有会员数据的中心,各个分店的会员开户、储值、消费等数据,将根据设定的时间定时由各个分店的联网通客户端进行上传更新,并且将其他分店更新的会员最新信息下载到分店本地,以做为会员在本店进行后续消费的重要参照。
在系统运行过程中每日传输的数据包括:
各个分店每天的销售数据,包括账单信息、菜品销售信息、账单结算明细信息。集团端可以重现每个分店的《饮食通》销售报表,进行各种销售分析。
各个分店每天的库存数据,包括出入库凭证及物品明细信息。集团端可以重现各个分店的《饮食通》库存报表,进行成本和采购分析。
各个分店每天的帐务数据,包括所有科目的借贷明细。集团端可以重现各个分店的《饮食通》应收应付账务报表。
在系统运行过程中按需传输的数据包括:
物品配送申请。对于采用连锁配送的用户,分店需要填写物品请购单,该信息被上传到集团总部,以便总部配送中心得到物品的需求信息,并进行相关采购配送准备。
物品配送确认。采用连锁配送的用户,集团总部根据物品请购单完成采购和配送之后,物品送到各个分店,每个分店需要根据实到数量进行物品请购单的数量确认。
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