餐饮管理系统“食通天5”解决方案

要称重确认：主要针对海鲜等需称重，按重量出售的菜品。

规格设置：系统支持一品多规格，并可按耗料比例设置对差别规格举行响应的库存冲减。

点菜提成：系统支持点菜员的提成查询，提成方式以详细菜品设置为主，某个菜品设置了点菜提成，那么当员工点菜时，系统便会自动按菜品提成设置为操作的员工挂号一条提成记载。

服务员提成：系统支持服务员的提成查询，提成方式以详细菜品设置为主，某个菜品设置了服务员提成，那么当选择服务员服务时，系统便会自动按菜品提成设置为操作的服务员挂号一条提成记载。

推销员提成：系统支持推销员的提成查询，提成方式以详细菜品设置为主，某个菜品设置了推销员提成，那么当员工点菜时选择了该菜品的推销员，系统便会自动按菜品提成设置，为选择的推销员挂号一条提成记载。

套菜：指定菜品为一个套餐，套菜明细（即套餐详细包罗了哪些菜品）通过“套菜资料”举行设置。

套菜资料：设置套餐的明细菜品，可设置菜品明细的替换菜品，替换加价等。

4.1.2做法信息

菜品做法或者称为客户要求是在餐饮业来说是很主要的一项基本服务，许多情形客人点完一个菜后会增补这样或那样的需求，如：少辣，不放葱等。

做法信息：设置做法种别，做法、加价等。

做法关联：设置详细菜品的私有做法，在点菜时允许自动显示或优先显示。

4.1.3优惠与促销

系统提供多种优惠促销功效选择，企业可凭据自身谋划选择使用。

菜品优惠券：设置菜品优惠券价钱，当客人持有优惠券举行某菜品的消耗时，菜品按优惠券价钱举行销售。

菜品特价：设置菜品特价时段，当在特价时段内销售的菜品，自动按特价销售。特价支持按星期设置与详细时段设置。

菜品买赠：设置消耗某个菜到达某个数目后，自动赠予某个菜品。如消耗2个A套餐，赠予小点心一份。

菜品促销：消耗某个菜品后，增添一定的金额，可赠予某个菜品。如消耗A套餐，加1元赠予小点心一份。

折扣方案：折扣方案是一种打折方式的预设置。使用折扣方案打折可利便的一步实现类似下述情形的打折：A种别的菜品不打折，B种别的菜打95折，C种别的菜打88折。

4.1.4菜品调价单[连锁]

系统以票据的方式处置惩罚调价，规范了操作，可以跟踪以往的调价记载，可以实现提前调价和延期生效。同时思量到营业操作上的天真性，也允许直接在商品档案中调整价钱。

4.1.5其它基础资料

收银方式：添加治理自界说收银方式，修改收银方式操作快捷键等。

菜牌：添加菜品的分类，例如：川菜、湘菜等。

市别设置：设置系统市别，有助于统计剖析各个市此外销售营业情形。

餐桌、号

其它资料：可以预先设置部门操作的操作缘故原由，简化前台操作。

票券维护：系统支持代金券治理。

数据传输[连锁]：下载与上传数据。

4.2厨房打印

厨打是现在主流的厨房下单通知方式，通过厨房打印机直接打印点菜单，通知厨房做菜来方式来取代传统生齿通报的方式。设置企业谋划厨打设置方案，系统拥的天真的厨打设置方案可供选择，能顺应大多数企业的谋划治理方式。

系统现在支持包罗网口、并口、串口等大部门现在主流的小票打印机。

设置流程：建设厨打方案－>设置菜品厨打关联。

4.2.1厨打设置向导

系统提供的指导式向导功效，通过按现实情形简朴的回复几个系统设置的问题，便可获得系统提供的建议方案，并进一步完成方案设置。

4.2.2厨打参数设置

设置厨打的详细应用参数，包罗：使用打印机类型、是否使用监控程序等。

4.2.3厨打方案设置

设置厨打方案，一样平常是一台打印机一个方案，也可以一台打印机多个方案。最终设置菜品在哪个方案上打印。

厨打方案支持多种票据打印类型：一菜一单、一小类一单、一大类一单、一桌一单等。

4.2.4菜品厨打关联

设置菜品详细打印方案。若有2台打印机A与B，A设方案“厨房”，B设方案“吧台”。将热菜种别的菜品设置厨打，方案选择“厨房”，将酒水种别的菜品设置厨打，方案选择“吧台”，前台点菜落单后，属于热菜的菜品将在A打印机上打印出来，属于酒水的菜品将在B打印机打印出来。

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