餐饮管理系统“食通天5”解决方案

4.2.5区域厨打设置

若是您谋划规模较大，为了提高效果服务效率，统一个酒水或菜品，在您差别谋划区域内可能是由差别的吧台或厨房制，我们为您提供了区域厨打方案设置，主顾点菜，系统会知道应该通知那里备菜。

4.3出品治理

出品：主要用于传菜部，指客人点的菜品厨房做好后，由传菜员送到客人餐桌的历程。凭据差别的谋划方式，可以是厨房做佳肴后交给传菜员的历程等。

系统现在提供三种出品信息治理方案，支持超时告警、超时自动催菜功效。

4.3.1出品治理设置

超时自动打印催菜单：该功效主要是针对使用后台出品功效的用户设置，当菜品凌驾二级忠告未时间厨房仍没有将菜品做好出品，系统将自动天生催菜厨打使命，催厨房优先或加紧制作。

触屏出品：除了后台提供的出品方案，系统还分外提供两种触屏出品方案供用户使用。启用步骤：

1.后台出品治理参数设置中勾选“启用前台触屏出品”，并选择使用触屏出品的模式；

2.在前台的机械营业参数中勾选“本机汇海进去出品治理”；

3.前台机械退出重启前台治理程序，系统时将自动进去触屏出品界面。

出品超时设置：设置需要出品治理的菜品，并设置出品超时间，分一级忠告时间与二级忠告时间。

4.3.2出品治理

系统提供现在提供3种出品方案选择，包罗后台传菜出品、前台触屏出品整单出品模式和前台触屏出品逐菜出品模式等。

后台传菜出品：比力天真的出品方案，比力适用于有单独传菜部门的企业。可同显示是桌台/牌号列表、待出品列表、已出品列表等，按餐桌/牌号过滤，可以相识详细餐台哪些菜出品，另有哪些没有出品。

前台触屏出品：前台出品的特色是更直观更快捷。除了传菜部使用也适用于厨房。可在一定水平上取代厨打。

1.整单出品模式：出品时整张单一起出品，适合一次性上菜的酒楼模式。

2.逐菜出品模式：出品时一个菜一个菜的上，适合单品轮流上菜的模式。

4.4预定治理

系统提供预定功效分成通俗预定和宴会预定。

熟客资料治理：提供客户的资料查询和新增，具有转会员和短信发送信息功效。

预定历史查询：系统提供历史预定信息查询。

预定信息各比例查询：按预订人、操作员、营销员查询预订率、逾期率及作废预定率等。

4.5前台治理

一样平常谋划治理模块，包罗：市价菜设置、菜品沽清、营业参数设置、非营业收入挂号、销售流水实时查询、收银流水实时查询、日营业票据查询、接班查询等。

主要功效：

菜品市价：设置市价菜当天的最新价钱。

菜品沽清：设置菜品的可销售数目或直接沽清菜品。

营业参数设置：设置与营业治理相关的参数，以使产物到达企业最佳的应用效果。

营业票据查询：查询当天营业日的消耗明细。

消耗流水查询：定时间查询当天的菜品消耗流水。

收银流水查询：查询当天的收银流水情形。

营业日结：定时间将营业数据、存库信息举行统计剖析。

员工考勤：查询员工事情情形。

接班查询：查询员工接班的信息及营业状态。

4.6会员治理

系统支持连锁与当地会员配合使用。

图连锁会员网络拓扑

会员参数设置：设置会员相关的一系列参数，如：使用卡类、营业历程使用卡的一些规范等。

会员资料治理：完成会员资料的维护操作，包罗会员类型、会员详细资料、会员其它资料。

会员异常状态处置惩罚：对会员的异常情形举行处置惩罚，包罗有：挂失、止付（暂停使用）、作废、重新启用。

会员积分治理：对会员在营业历程中的积分举行治理，如积分的手工调整、积明白细查询、积分竞换礼物等。

会员充值治理：包罗会员充值、会员间转账、会员退卡操作等。

会员报表统计：对会员天生响应报表，如会员消耗报表、会员汇总报表等。

会员剖析报表：自动剖析高收益客户、忠实客户、主要客户、近期丢失的客户、主体客源等，便于企业针对差别的客户群推出差别的营销计谋，给客户以“最合适”的优惠运动。

会员积分兑换报表：对会员的积分信息举行查询统计。

4.7短信治理

系统内嵌短信功效模块，可支持短信成员组治理，支持群发，单发。

主要功效：

短信组治理：治理短信组信息，系统存在默认短息组。

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