烘焙连锁行业解决方案

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现今餐饮行业的谋划并不轻松，各个领域的公司都面临着多方压力，尤其是近年来海内烘焙连锁市场竞争日趋猛烈，平均利润率逐年降低。但随着消耗者对烘焙产物需求与认知的改变，烘焙企业在市场上无论是产销数目照旧新品利润都有较大的提升空间。与此同时，有关食物宁静、消耗者品味转变、渠道销售能力等诸多方面的问题接踵而来，成为了各大烘焙连锁企业极具挑战性而又庞大多变的磨练。 

在以后的生长中，烘焙企业将逐步由追求产物产销量向追求产物质量、营养、宁静和多样化的模式转化。从战略上来讲，烘焙行业的治理层似乎更注重品牌塑造和市场营销，进而与消耗者的生涯方式和价值观相匹配，品牌扩展门路早已不是仅仅是专注于降低价钱这么简朴了。为了钻营生长，越来越多的企业治理层希望借助稳固完善的手艺解决方案来资助自己的企业增强品牌建设、渠道拓展、质量治理和订价计谋等挑战。

天裕科技基于SAP Business One的烘焙行业解决方案能资助您用严谨的治理流程保证企业内信息的准确通报，用即时的数据掌握行业与季节性的市场动向，用敏锐的判断协助您快速、准确地做出市场战略决议，为您的企业打造快捷、实时、精准、天真的烘焙行业信息治理平台。

一、行业治理特点

烘焙产物最显著的特点是产物小、市场大、品种多、时效强，产物单价低但市场消耗量大，品种多产量大却通常有保质限期值，且产物随季节的转变频仍，因此烘焙市场要求企业具备天真的价钱与折扣计谋。现阶段大多数烘焙连锁企业都是以企业——中央工厂——连锁店的多级结构为组织架构，企业品牌、销售网络、信息通报、快速响应APP软件开发

与配送服务便成为了烘焙行业提升服务质量的要害点。

二、存在的主要问题

•多变的价钱计谋

•同种商品可能因差别的客户形态、渠道、地域、销售方式、销售数目而接纳差别的订价方式；新品上市或原有商品调价时，需同时针对差别的客户订价计谋发生响应的价钱；

•销售职员众多，经常无法实现价钱严酷管控；

•同种商品可能对应多种价钱，造成营业职员接单时混淆商品价钱；

•零售与治理能力较弱

•门店接纳手工方式或者单机POS治理模试，数据（要货信息、销售数据等）只能通过传真或手工票据方式传输到总部，再由总部举行汇总，事情效率低下；

•门店多数员工受教育水平不高，部门职员甚至没有接触过盘算机；

•信息通报不够实时

•总部的促销方案和最新资讯不能快速准确的传输到各门店，影响促销政策的执行和信息的流传；

•无法做到信息的共享以及数据的实时剖析，影响了治理层的市场决议；

•销售模式多样化：通过手工治理庞大的销售回款方式，增添了人工操作失误与治理毛病，需要通过系统来区分现金销售、礼券销售以及种种银行卡的销售回款，并完善VIP客户治理模式；

•食物宁静问题：原质料、半制品与制品的保质期治理；

•不停转变的消耗者品味：消耗者品味多变，企业需要快速研发或引入新产物以迎合多变的消耗者品味。

三、解决方案概述

天裕科技基于SAP Business One的烘焙行业解决方案是天裕科技经由对烘焙连锁行业恒久、深入的调研和详细的营业流程梳理之后，为烘焙连锁企业量身定制的信息化治理平台。

方案借助了SAP Business One优异、周全、天真、可扩展的手艺平台，并联合天裕科技在连锁行业富厚的营业实践履历，针对烘焙企业供应链、物流、运营、财政、订价、分销、报表和服务等诸多营业环节举行了周全的治理和控制，从而实现了企业——中央工厂——连锁店多级组织结构信息整合，为企业提供了实时、准确的数据参考和营业支持，周全提升了企业治理层的决议效率。

四、方案特点

•基于SAP Business One的优异特点

优异、周全、天真、可扩展的手艺平台，与连锁店POS系统无缝集成。财政与营业精密集成，财政凭证自动天生，财政营业一体化，实现资金流、物流和信息流的完善统一。

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