美食专家中西式快餐方案

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快餐，是餐饮行业内一种很特殊的谋划模式，对操作的便易性要求很高，本系统所集成的快餐版本，是专为快餐企业量身订做而成，充实思量快餐店谋划治理的通用性和奇特性，能够知足多种谋划模式，为谋划者一样平常营业的治理提供周全、实时、准确、有用的数据和完善的服务。
快餐网络架构图 

 
架构剖析：
• 收银机：主要完成营业功效，包罗点菜、收银、打印账单，详细机械选型则可凭据详细情形而定，可以选择通俗PC，可以选择触摸屏。
• 外卖机：主要完成外卖的接单，送单，收银功效。
• 服务器：主要安装数据库。
• 后台治理：主要完成后台的功效操作，如：基础数据维护、会员治理、库存治理、报表统计等。
• 厨房打印机：完成营业点菜的厨房送单的打印。
适合的谋划模式：
—麦当劳模式： 即买即取，无需厨打，出品制作时间短。
—四海游龙模式：  先买后取，发牌等餐，需要厨打，出品制作时间长。
快餐营业流程图


快餐营业流程剖析
• 点菜消耗：主顾进店后，首先来到收银台选择将要消耗的菜品，确定后，马上举行付款操作，系统同时打印出结账单作为消耗凭证。与此同系统还需举行所点菜品的厨房分单打印，打印到指定厨房打印机上，主顾则自选餐桌就座期待。 
• 厨房打印及出品：对于厨房需要加工菜品，则通过系统举行厨房打印，对于酒水饮料等在收银台储存的物品，则马上出品给主顾。
• 主顾消耗：当菜品制作完毕后，餐厅可能通过叫号让主顾自行领取，也可能通过事先摆设的餐桌，由服务员送至主顾就餐位置。
快餐营业功效列表


 
功效特点：
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h;天真的界面及功效自界说
顺应差别的快餐需求，客户可以把常用的功效调整到随手的位置，加速点单速率。
—提供来电订餐功效
曾经通过电话订餐的客人，若是再次使用原号码致电时，服务员能够即时清晰来电客户的小我私家资料和定餐记载，提高服务质量及效率。
—提供强盛的【送餐治理系统】
来电订餐→点单→派工→送餐→收款→交款→结单。
—快捷的套餐功效
天真的促销功效