沣锐餐饮管理系统

采购申请
　　功能：采购前，根据库存情况制订采购计划。
　　操作：运行美世家美世家餐饮管理系统V4.0 下的库存管理模块，点击“采购管理”模块下的“采购申请”，在弹出的“采购申请单”窗体中（如下图），点击“新增单据”工具按钮，然后在“采购申请”中填写申请的相关信息（如申请部门、日期、原料等），在“快速新增”录入框中，可输入原料编码或拼音简码快速查询，最后单击“保存”按钮并执行“单据审核”即可。
　　可录入多个物品。采购单审核后不影响物品的库存，只作为采购物品和进货入库的参考依据。
采购收货
　功能：对采购回来的原料依据订单入库。
　　操作：运行美世家美世家餐饮管理系统V4.0 下的库存管理模块，点击“采购管理”下的“采购收货”，弹出“采购收货处理”窗口（如下图）。在“待收货采购订单列表”中选择买回原料所对应的申购单。然后点击“收货处理”工具按钮，在弹出的“采购收货处理”窗体中进行信息确定，保存信息后，可生成入库单据，再单击“单据审核”即可完成原料的入库。库存对应原料数量增加。
果原料信息中设置了销售单位，则“采购收货处理”窗体中的“录销量”被勾选，且要设置“销售数量”。
采购退货
　　功能：原料退货主要是对指定部门原料做退货给供应商。
　　操作：运行美世家美世家餐饮管理系统V4.0 下的库存管理模块，点击“采购管理”下的“采购退货”，在弹出的“采购退货单”窗口中（如下图），点击“新增单据”工具按钮，在“采购退货”窗体中，填写相关信息保存后，可生成退货单号，审核后，将完成退货操作，库存相应原料减少。
图：供应商结算
供应商付款
　　功能：查询对供应商的结算情况。操作：运行美世家美世家餐饮管理系统V4.0 下的库存管理模块，点击“采购管理”下的“供应商付款”。
供应商账务报表
　　功能：统计查询供应商账务明细。操作：运行美世家美世家餐饮管理系统V4.0 下的库存管理模块，点击“采购管理”下的“供应商账务报表”。
3、库存业务
直购入库
　　功能：对没有填写采购单的原料，进行直接入库操作。

操作：运行美世家美世家餐饮管理系统V4.0 下的库存管理模块，点击“库存业务”下的“直购入库”，在弹出的“直购入库处理”窗口中，点击“新增单据”按钮，弹出如“新增入库单处理”窗体，选择要入库的仓库，原料的供应商，增加原料。输入进货的数量、价格、销售数量（以销售单位来估计的数量），保存，审核后即可完成入库操作。
原料出库
功能：总仓向二级仓库调出二级仓库不管理的原料。
操作：运行美世家美世家餐饮管理系统V4.0 下的库存管理模块，点击“库存业务”下的“原料出库”，在弹出的“原料出库单”窗口中，点击“新增单据”按钮，弹出如下窗体，选择要转出和转入的部门，然后选择要转入的原料，输入数量，保存后将生成调拨单。如果点击“单据审核”，将完成转入/转出操作。
库存盘点
　　功能：定期或不定期地对店内的物品进行全部或部分清点，以确定掌握该期间内的实际损耗。
　　操作：运行美世家美世家餐饮管理系统V4.0 下的库存管理模块，点击“库存业务”下的“库存盘点”。在弹出的窗体中先“生成盘点单”，然后在新弹出的窗体中选择盘点仓库，再选择要盘点的原料，确定后即可生成盘点单。
库存查询
　　功能：对部门原料成本价、库存数量、销售数量进行查询。
　　操作：运行美世家美世家餐饮管理系统V4.0 下的库存管理模块，点击“库存业务”下的“库存查询”。在弹出的“原料库存报表”窗体中，选择相应部门、原料，点击“查询”按钮，就可查看相关信息。
4、报表分析
　　出入库明细功能：对原料出入库数量、单价、库存数量、成本单价、库存金额进行明细查询。操作：运行美世家美世家餐饮管理系统V4.0 下的库存管理模块，点击“报表分析”下的“出入库明细”。

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