沣锐餐饮管理系统

产品简介 
     “ 餐饮管理系统 ” 采用了无线信息技术，更有力地促进了餐饮行业信息数字化管理。该系统优化了目前的餐饮服务流程，可为客户提供更好的服务，并最终提升餐饮企业在行业中的竞争优势。 
适用范围 
　　酒楼、连锁餐厅、中西式餐厅、咖啡厅、火锅店、快餐店、美食广场、酒吧等。  
功能结构 
　　“ 餐饮系统 ” 的功能模块包括：会员管理、菜品管理、采购管理、库存管理、结算管理、厨打监控、系统报表和决策分析。 
　　成功登录后，就进入了美世家餐饮系统V4主界面（如下图）。用户根据需要设置有关的内容，即可开始使用该系统。
　　系统管理包括系统初始化向导，公司信息设置，员工资料维护，操作员资料维护以及权限设置，数据库备份，基础数据导入导出，业务数据清除。
操作员资料维护
对在职员工进行折扣底限，免单控制，免单金额，赠菜控制，赠菜金额设置。
操作员权限维护
　　增加了操作员后，还要对操作员设置功能权限，操作员才能使用系统。设置操作权限时，将相应的功能权限设为�√�表示有该权限，功能权限为空表示无此权限。单击各功能项权限框可授权或解除授权。若要设置所有权限，则可单击工具栏上的�全选�按钮，反之，按�全不选�按钮。系统管理员（0000）具有所有的功能权限，无需设置。
数据备份
　　用于对数据库进行备份。建议在数据库服务器上执行该操作。选择备份路径后，单击�备份�按钮即可。如果备份操作不是在服务器上，备份路径需选择网络路径（如serverdackup）。
　　基础资料设置包括基础数据配置向导、菜品资料维护（菜品大类设置、菜品小类设置、菜品单位设置）、特价菜品维护、菜品买赠设置、菜品优惠劵设置、菜品优惠方案设置、餐桌资料维护（楼层设置、餐桌类型设置、餐桌资料设置）、收银方式设置、营业班次设置、菜品做法信息设置以及其它基础资料维护等多种基础数据设置。 
厨房打印
　　厨房打印包括：厨打参数设置、厨打方案设置、菜品厨打关联设置。
菜品时价设置
　　功能：设置时价菜品的价格。
　　操作：运行后台管理系统中“前台管理”模块对应的“菜品时价设置”项进入“菜品时价设置”界面，时价菜品列表中缺省将列出所有的时价菜品。修改价格时，可双击要改的菜品或选中菜品所在行，然后点击“价格设置”工具按钮，在弹出的对话框中修改后点确定即可。
菜品沽清管理
　　功能：通过估计设置菜品还能卖多少份。
　　操作：运行后台管理系统中“前台管理”模块中的“菜品沽清管理”项进入“菜品沽清管理”界面，点“新增”工具按钮检索出要沽清的菜品，直接修改沽清数量保存即可。设置好后在前台点选该菜时，将提示点菜员该菜品还有多少数量。
章预订管理
1、熟客资料管理
　　功能：记录熟客（非会员）的资料，该客户用于电话预订桌位、快餐电话订餐时，输入电话号码或姓名自动检索出该客户的资料。
　　操作：运行后台管理系统中“预订管理”模块中的“熟客资料管理”项进入“客户资料管理”界面，点击“新增”工具按钮，就可录入熟客的资料了。另外也可修改、删除已有熟客的信息资料。
2、普通预订
　　功能：提供普通，电话的预定。操作：运行后台管理系统中“预订管理”模块中的“普通预订”项，在弹出的窗体中主要录入餐桌、预订人姓名、电话。另外在“参数设置”按钮中可设置普通、宴会预订的生效、预留时长。
3、宴会预订
　　功能：对宴会实施预订。
　　操作：运行后台管理系统中“预订管理”模块对应的“宴会预订”项，在弹出的“宴会预订管理”窗体中点击“新增预订”，就可录入预订的信息了。
  1. 在触摸屏机器或普通PC 或POS 上安装好软件产品。
  2. 后台系统加入操作员，并设置好每一个操作员的权限。
  3. 在后台系统“基础资料”中设置好相应系统基础数据等内容。
　4. 在前台营业界面“系统设置”菜单下的“营业参数设置”中设置前台营业模式:酒楼模式（需要开台）/快餐模式（不需要开台）。

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