世纪海德餐饮版V3.0

旅游酒店餐饮娱乐 一、无线点菜软件特色 
　　1．易操作： 海德餐饮系统管理软件在界面的设计尽量做到人性化，操作简单，界面直观，更加容易上手。 
　　2．稳定可靠性高： 整个系统使用无线技术，通信成功率高，抗干扰能力强，同时系统有不同层次人员的不同权限的限制，最高权限只有酒店高级管理人才能进入，增加系统的安全性。 
　　3．先进性与灵活性完美统一：海德餐饮系统管理软件具有很大的灵活性，根据酒店的规模，可以使用不同的模块，系统的设置根据不同的酒店的特色有不同的设置，有很大的灵活性，同时和海德无线 PDA 配合使用，给您的酒店提升一个档次。 
　　4．满足各种酒店的要求：海德餐饮管理系统根据不同的酒店规模有不同的配置，小到几十人的吃饭，大到几千人同时就餐。 
　　5．计算机跟踪整个流程： 整个系统由计算机可以控制整个流程，从客人进入酒店到客人离开；从餐桌预定、开台、点菜到结帐、清台、从经理、财务到采购等流程都有计算机的帮助。 
　　6．为决策层提供决策的依据：根据计算机的统计，酒店的决策层可以决定酒店的硬件设施，营销策略，推出特色菜，提高服务质量等。 
　　7．节约人力和成本：有海德科技酒店餐饮系统管理软件可提高酒店的管理效率，减少服务员的人数，提高服务质量，同时节约酒店的成本，减轻服务员的工作量。 
　　8．提高酒店的效率：计算机的快速反应可以提高酒店的工作效率，提高上菜的速度，减少上错菜的机率。 
　　9．提高酒店的管理水平：使酒店管理迈向现代化的企业管理，使酒店管理真正实现信息化、现代化、高效化、先进化、标准化、规范化、智能化、移动化，真正走进国际管理水平的行列
 二、系统功能
1、预订管理子系统

 该模块主要是用来统计酒店里客户的预订信息，主要包含客户餐位预订、菜品或者酒席预订。
 桌位预订：用来记录客人预订餐位信息和菜品信息。

 预订修改：用来修改客户预订餐位、预订菜品/酒席。

 预订查询：可根据特定条件查询客户预订信息、订菜信息、可取消预订、预订设计软件抵达等操作。直接填写用户信息。
 来电显示：客户来电后，系统全自动从客户档案读取该号码的全部信息并显示在屏幕上，如果是新来电，可以保存用户电话号码。

 预订提醒：系统可设置预订客户抵达前提醒、超时未抵达提醒。
2、前台管理子系统

 该系统用于完成酒店前台的所有服务。主要包含：开台、点菜、加菜、退菜、附加口味做法、并单、移台、合 Ø台、外卖、结帐等日常操作；临时菜品（菜谱中没有但本店还能做的菜品）管理；支持现金、免单、签单、贵 Ø宾卡、支票、信用卡等多种付款方式同时结帐；贵宾级别不同可以享受不同级别的优惠；预订提前显示桌台状 几大模块。Ø态可以有效防止桌台冲突；其他的查询和统计。共有桌位开单、外卖管理、预订查询、贵宾管理、查询模块等。

 开单管理模块包括开台、点菜、结帐、退菜、移台、合台、并单、清台等功能。

 预定查询主要是预订信息查询、预订抵达等功能。Ø
 贵宾管理模块是针对酒店的常客贵宾来操作的，主要功能有：贵宾卡充值、贵宾卡结账等信息。打印机、读写卡器的设置等。
 维护管理模块主要是软件系统某些功能的维护，酒店硬件设施的维护。包括：修改密码、修改软件背景、餐厅。

 查询模块主要是用来查询酒店的消费情况，如：菜品消费表、菜类消费表、退菜记录表、免单记录表、抹零记 录表、营业日报表、历史帐单查询、客流量统计、桌台使用率统计等。 3、后台管理子系统
后台管理主要实现基础数据的录入操作。后台管理：系统管理人员才能登录，本模块用于对菜品菜谱设置、房 Ø台桌位设置、系统运行各参数设置、系统使用人员登记管理及人员权限的划分等。具体的模块包括：餐厅人员 管理、餐厅桌位管理、餐厅基本信息、餐厅贵宾、餐厅菜单与酒席管理、常用要求等信息的管理。
 具体功能的说明：

 管理人员：登记程序使用人的信息、登陆权限、使用程序。

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