中科餐厅管理系统

4 、菜品制作完成，菜品随同打印价签送至传菜部门，传菜人员用条码扫描抢快速读取价签上的条码，系统将自动更改菜品完成状态，达到对菜品进行跟踪的目的，减少出错环节及可能性。扫描之后由传菜人员将菜品送至客人用餐处。
5 、在扫描条码的同时系统将重新核对客人的就餐位置是否改变，如果改变，系统将提示送餐人员并可重新打印出一份价签，以供送菜用。这样可以避免因客人在点完菜品之后变更餐位而出现的差错。
6 、客人点的酒水可自动由吧台的远程打印系统打印出酒水单，并直接由吧台送至客人用餐处。所点酒水也将自动计入客人帐单。
7 、客人在用餐过程中如需加菜，可由以下情况处理： 1 ）客人直接去海鲜展示区选择菜品，可重复前面各项步骤。 2 ）客人不离座位直接加菜，服务员记录后在就近的 POS 机上录入，同时相应的厨房或吧台则自动打印出菜品价签，并记录到客人帐单。
8 、客人结帐时，服务人员在就近的 POS 机上打印出对帐单。结帐由台面服务员同收款员配合完成。并可由收银 POS 打印出结算凭证。

客户关系管理系统

个性化服务（满足客户个性化需求）
预定——是客人接触的第一个环节，通过使用本系统，预定人员可随时了解客人喜欢的包厢、忌讳菜肴、上次什么时候来，提供个性化的服务与关怀，提高客人被重视度、忠诚度。
开单——能立刻查询出客人上次开的菜单、客人的忌讳菜肴，迅速开出符合客人个性化需求的菜单，并提供中、英、日三种文字的菜单，大大减少手工错误，提高效率和客人满意度。
制作——厨师可及时、方便地了解客户的相关信息，例如客人口味特征、喜好，以及更好地控制菜肴制作时间，大大提高了服务质量。
就餐——客户不希望每次来就餐总要重复一些相同的事情，如“先生，喝点什么酒？需要什么烟？喜欢什么样的口味？”，没有亲切感。志杰客户关系管理系统，详细记录每位客人的喜好，即使服务人员流失，也只要花很短的时间就能培训出了解客户的新服务员，保证个性化服务的延续性。

客户关怀（提高客户的忠诚度和满意度）
客户关怀——餐厅管理人员能随时查询到今天有哪些客人过生日或其他纪念日，根据客人的价值排行进行相应关怀，如送鲜花、生日蛋糕、寿面等。
主动营销（挖掘客户消费机会） 
纪念日促销——客户的生日、结婚纪念日，公司客户的公司成立日，举办的活动等，提前通过各种方式（电话、拜访、电子邮件等）关心客户、拜访客户，随着客户数据的积累，将能带来更多销售机会。
美食节促销——酒店为了吸引客户，保持客户的新鲜感，需要经常创新菜品，举办美食节活动，志杰客户关系管理系统，能根据美食节的特点，如“海鲜美食节”，自动搜索出喜欢海鲜的客户名单，发送邀请函、传真，成本低、且有针对性。

客户行为的深入分析 提供决策支持
客户价值分析
消费额、消费次数、人均消费、利润额
价值上升客户、价值下降客户
新客户分析与发展
本系统可自动分析识别新客户，并根据其价值情况提供给管理者。如：可通过预定电话（手机号码）分析来就餐5次以上但还未发展为会员的客户名单，在下次客户来就餐时可由餐厅经理主动关怀，索取客户资料，发展成会员。
客户流失分析与保留
在激烈的市场竞争环境中，客户拥有更多的选择空间和消费渠道。如果酒店对客户关心不够或客户对酒店有意见，客户马上就会转向其他酒店。 这时酒店应采取补救措施找出原因，留住客户，特别是对那些重要的价值的客户。本系统可自动分析客户就餐频率变化，提出客户流失报警。

库存与成本管理系统

一、库存管理
各种出入库、移库业务处理。
支持多种计价方式核算物品成本
支持多计量单位。
实时动态查询物品库存。
短缺、超储物品报警。
仓库盘点处理。
各种仓库帐表、各种部门出入库统计表。

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