恺度餐饮管理系统

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恺度软件的管理信息应用平台（RIAP）系列中，餐饮管理系统参考了全国优秀的餐饮软件并从中取长补短，融入了全国一些知名大型餐饮连锁店的管理经验，完善了目前其它餐饮软件的一些缺陷，解决了餐饮业信息化中的一些难题，是一套满足各种规模及档次的餐饮企业管理需求的，专业性极强的特大型的餐饮管理软件。

完全实现了从点菜、操作间配菜、加菜、退菜、催菜、缓菜到顾客结账的全过程自动化，不但极大地提高了点菜与结账的效率，提升顾客满意度，改善企业形象，还详尽地统计出菜品销售情况、营业收入情况、员工业绩情况等重要的企业运营数据并生成报表，为从根本上解决餐饮业的结账优惠、现金账务错漏、退改菜各种异常情况处理、降低运作成本等存在的问题，提高管理水平，提供了保证。

该系统界面友好豪华，流程清晰完整，功能完善，操作简便，设置灵活，稳定可靠，维护轻松。支持无线点菜。恺度餐饮管理系统解决方案具有整体设计、统一框架的特点，各子系统完全模块化设计，可按客户需求配置功能模块，并可随着客户需求无缝增加功能模块，具有很强的扩展性。

系统特点

针对餐饮业经营过程繁琐、工作量大、专职财会人员匮乏等特点，为了适合非计算机专业人员的操作使用，CanDo餐饮管理系统设计得非常容易学习和操作。读者一般可以按实际的工作流程，并根据屏幕提示，边看边学习着操作。

界面友好　设计豪华的图形化界面，详细的对话框提示引导操作，并有换肤功能，容易 上手。

模块结构　用户可根据自身特点，随意选用所需的功能模块，就像积木一样方便自如。

安全性强　严谨的事务级操作权限，可以控制到每个操作步骤，并记录详尽的操作日志监控整个系统的操作。功能强大的傻瓜型备份功能使软件运行更规范、数据软件定制更安全。

功能完善　切合酒店实际管理流程设计的模块，预订、预排、预点菜，迎宾接待的桌态管理等完整的前台管理功能；开台、换台、点菜、赠退菜及其原因、前台临时加菜、缺菜沽清、菜味烹饪方式设置等；支持并单结帐，现金、签单、挂账、支票、信用卡多种结算方式。

折让结算灵活　可以由用户自己定义各种不同要求的折扣方案和权限，如按某类菜不同的打折率、某菜品会员是否允许打折、酒水不打折、合计打折等。

后厨分单打印　支持多个后厨分单打印功能。前台一落单，不同的菜类、做法立即分到相应的后厨，并打印出点菜桌位，无需分单员及后厨送单，不再送错桌位，后厨井然有序。

用户自定义报表，自定义设置打印格式

日始日结　随时开始营业(日始)或打烊(日结)，支持跨日经营。

原料管理　每出售一道菜都会按标准成本卡统计相应数量的原料，有利于酒店及时补缺，监管后厨，保证供应。

成本利润统计　系统能够根据菜品配料及所出售菜品核算用料、利润和成本并出示报表，供酒店经理层决策。

分析科学详尽　包括收入、成本及有关经营数据分析；客源构成及人均消费情况分析；菜肴分析等。通过餐饮经济活动分析，可帮助餐饮经营者找出增加收入和控制成本的有效渠道，抓住客源找准市场定位，同时提供及时修改菜单，推出菜品的方法。

支持触摸屏点菜和掌上电脑（ＰＤＡ）、超便携移动电脑（UMPC）等无线点菜　

系统功能说明

桌台导航

包括现迎宾接待、现场留座、开换清台等功能

清晰直观，简单明了的图形化操作界面，使具体业务更加形象化，为准确领台提供保障? 

完全实时分区域桌台状态（空闲、占用、预订等）的动态自动刷新显示，桌台情况一目了然

支持图形拖动换台操作；支持框选式多台操作，摈弃了生涩的并拆台的概念

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